Фъстъчено масло - рецепта
Фъстъчено масло или, както често се нарича, фъстъчено масло, е добре известно на всеки сладък зъб. Тази паста не само не съдържа продукти от животински произход, но може да осигури на организма дневен прием на мазнини не само с полза, но и с прекрасен вкус. За това как да направите паста фъстъчено масло у дома и в кои ястия можете да използвате крайния продукт, ние ще говорим по-нататък.
Фъстъчено масло паста у дома
съставки:
- фъстъци - 300 g;
- сол - 1/4 ч. л.
- мед - 1-2 ч.л.
- фъстъчено или растително масло - 2 ч.л.
подготовка
Първо, фъстъците трябва да бъдат пържени, затова фурната трябва да се загрее до 177 градуса, да се излеят ядките върху тавата за печене и да се готвят за 3 минути, след това се разбърква фъстъци и го запържете още 3-4 минути от другата страна.
Сега завършените ядки се почистват и поставят в купата на пасатора. Потопете фъстъците в хомогенна паста за минута, отстранете съдържанието на миксера от стените на устройството и разклатете гайките за минута. Добавете мед към пастата като подсладител, както и малко сол и масло. Отново, махнете масата, докато гладко.
Как да направите фъстъчено масло и бадемова паста?
За тази рецепта можете да използвате само фъстъци или да направите както направихме, като смесите двата вида ядки.
съставки:
- фъстъци - 150 г;
- бадеми (обелени) - 150 g;
- сол - 1/4 ч. л.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах 45 g;
- прахова захар - 170 гр.
подготовка
Бадемите и фъстъците се пързалят и се поставят в смесител. Почистете яйцата в троха. На този етап, ако искате фъстъчено масло да съдържа парчета ядки, четвърт от нарязаното съдържание на смесителя и добавете останалото към сол, захар, масло и какао на прах. След като масата стане гладка, разбъркайте я с парчета от ядки.
Бисквитки с фъстъчено масло
Класическо ястие на фъстъчено масло е "бисквитките". Опитайте!
съставки:
- фъстъчено масло - 1 елемент;
- захар - 1 елемент;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 брой;
- натрошени фъстъци - 2 супени лъжици. лъжици;
- шоколадово троха - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Фурната се затопля до 180 градуса. В купа смесете фъстъчено масло със захар, сода и яйце. Добавете натрошени фъстъци и шоколадови чипове. Смесете тестото и използвайте чаена лъжичка за измерване на 24 топки, всяка от които ще формира основата на бъдещите бисквитки. Разстиламе топките върху два листа за печене, покрити с хартия за печене, стиснете всеки един с вилица и поставете във фурната за 15 минути.
Съдове с фъстъчено масло
С фъстъчено масло можете да готвите не само сладки, но и солени основни ястия, като например тестени изделия.
съставки:
- пресен босилек - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- фъстъчено масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресен джинджифил (настърган) - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйчени юфка - 340 г;
- моркови - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- скариди - 200 г;
- зелен лук, фъстъци - за декорация.
подготовка
Морковите и чушките се нарязват на тънки ивици, след което минаваме в тиган до мека. Свежият босилек се натрошава и се смесва с ориз, соев сос, фъстъчено масло и макаронени изделия. Добавете соса, преминал през пресен чесън и настърган пресен джинджифил. Подправете със сол и черен пипер. Ние готвим юфка до готовност. Скариди се запържва, докато цветът се промени на розово. Готовите юфка са покрити със студена вода и смесени с кафяви зеленчуци. Запълнете ястие с предварително приготвен дресинг. Поръсете пастата с ядки и зеленчуци и разстелете скаридите на върха.