Пилешки пайове
На всяка маса, по всяко време на годината, вашето семейство винаги ще се радва на домашно приготвяне, особено на сладкиши. Можете да готвите пайове, като пиле, както и с всякакви други пълнежи. Ще ви покажем някои рецепти за готвене на пилешки пасти.
Рецепта за пилешките пайове
съставки:
- мляко - 250 ml;
- сурово яйце - 2 бр.;
- варено яйце - 1 брой;
- пиле варено - 0,5 кг;
- масло - 40 г;
- брашно - 3,5 супени лъжици;
- суха мая - 1 ч.л.
- захар - 2 ч.л .;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- подправки - на вкус.
подготовка
Пресейте чаша брашно в купа, добавете суха мая и разбъркайте. Изсипваме загрятото мляко в брашното - тънка струйка. Загрейте маслото и го комбинирайте със сол, сурово яйце и захар, след което добавете сместа към тестото. Поставете масата на остатъците от пресятото брашно и омесете тестото. Смажете купата с растително масло от вътрешната страна, сложете тестото в нея, покрийте я с кърпа и я поставете (около 1 час).
Сварете пилешкото месо, прескочете месомелачката, добавете подправки, ситно нарязано варено яйце и няколко лъжици бульон, за да направите пълненето сок.
Когато тестото е готово, трябва да го замените, да го махнете на масата, да изрежете кръгчета, да поставите пълнежа в средата на всеки един и да го залепите добре.
Загрейте фурната до 30 градуса, поставете върху печеното лист печена пудинг и изпратете за 15-20 минути за проверка. Смажете всеки пай с яйце, можете да поръсите със сусам отгоре. Печете на 180-200 градуса, докато не направите. Покрийте сладките с кърпа и оставете да се охладят.
Ако нямате фурна, можете да готвите пържени пилешки пилета в растително масло в тавичка. За да направите това, не чакайте за проверка, непосредствено след формоване, изпратете тарталети за печене.
Можете да направите комбинирано пълнеж - смесете пилешко месо и пържени гъби, след което получавате пилешки и гъбни пайове. Печете ги във фурната или изпържете - въпрос на вашия вкус и възможности.
Още няколко рецепти за пилешки пайове
Пилешки пай пие
Днес във всеки магазин се продават готови сладкиши, което улеснява процеса на готвене, а освен това не всяка любовница обича да се занимава с теста за мая. Купете пакет от тестени сладкиши, варете пълнежа и изпращайте пилешките на фурната. 
Пилешко и картофено пиле
Ако искате да получите сърдечен и вкусен сладкиш, опитайте се да готвите пайове с пилешко и картофи. За тази рецепта, сварете картофите и ги превърнете в пюре, разбъркайте с варено или печено пиле, предварително накълцано чрез месомелачка и оформете пасти.
Пилешко и сирене
За да направите пълненето на питите по-сочни, опитайте да добавите настърганото сирене към съставките. Само много внимателно притискайте тортите при моделиране, така че сиренето да не изтича, когато се нагрява.