Кайсии в пещта
Ако искате да приготвите обилна закуска на път или да работите през лятото, след това спрете избора си на кайсиеви пайове - лесна за приготвяне и достъпна чиния с история. Няколко интересни рецепти за пай с кайсии във фурната, ние сме събрали за вас по-нататък.
Рецепта за пайове с кайсии във фурната
Пикантни мариновани пайове с кайсии във фурната са на стойност всяка минута, прекарано в готвене. Само си представете как получавате цял лист за печене на златна сладкарски изделия и ароматът на печенето се разпространява в цялата къща.
съставки:
За теста:
- вода - 120 ml;
- дрожди - 5 g;
- брашно - 840 g;
- мляко - 610 ml;
- растително масло - 15 ml;
- масло (или маргарин) - 55 g;
- гранулирана захар - 35 g;
- яйца - 3 бр.
За пълнене:
- кайсии - 1.1 кг;
- гранулирана захар - 280 г
подготовка
Изсушете незабавно квас, излейте малко топла вода и ги оставете да се активират. Отделно мляко с двата вида масло и захар. Добавете яйцата и изсипете разтвора на дрождите. За течности, започнете постепенно, стъкло от стъкло, изсипете пресято брашно. Омесете лепкавото тесто, събирайте го, поставете го в една смазана купа и оставете да се отпуснете в топлина. Веднага след като тестото се удвои по обем, можете да пристъпите към формоване, можете да извършите последното по няколко начина: извадете тестото и го разделете на части чрез рязане или го разделете на части с еднакъв размер и изравнете всяка длан. В центъра на тестените торти поставете една супена лъжица кайсиеви пълнеж, състоящ се от нарязана кайсия и малко количество захар. Залепете ръбовете по какъвто и да е удобен начин и оставете тестото да излезе за втори път в продължение на 15 мин. Богатите кайсии с кайсии се пекат в пещта на 185 градуса 17-20 минути.
Как да готвя пуфка сладкиши с кайсии във фурната?
съставки:
- кайсии - 360 г;
- гранулирана захар - 35 g;
- лимонов сок - 15 ml;
- на щипка индийско орехче и канела на земята;
- готов пуфка сладкиши (Замразени);
- яйцето.
подготовка
Отделете кайсиевата каша, поставете я в тенджера, добавете захар и изсипете лимонов сок. Оставете плода да изсъхне в огъня, чакайки момента, когато стане меко. След като кайсиите са омекнали, подправете ги с индийско орехче и канела, пюре и леко се охлаждайте.
Извадете лист от тесто, изсипете го в кръгчета, поставете една лъжичка кайсиево пълнене в центъра на всеки и захванете краищата. Смажете яйцата с яйце и поставете в предварително загрята фурна до 190 градуса за 17 минути.