Тютюн Макарони
Любителите на рибата ще оценят предложените рецепти за приготвяне на тестени изделия. В този случай ще го направим с риба тон. Разбира се, би било идеално да се вземе прясна риба. Но закупуването на един е често проблематично, така че ще използваме консервирана храна. Сокът, придружаващ пастата в този случай, може да бъде приготвен на базата на сметана или бяло вино. Всяка от опциите е добра по свой начин и по-долу можете да намерите подробности за нейното изпълнение.
Паста с консервирана риба тон в сметанов сос - рецепта
съставки:
- всяка паста - 260 g;
- консервирана риба тон в нефт или в собствен сок - 1 стандартна банка;
- зехтин без аромат - 25 ml;
- бяла салата лук - 90 грама;
- средномаслен крем - 120 ml;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- клонки от пресен магданоз - 1/2 куп или на вкус;
- сухи ароматни италиански билки (микс) - 2-3 щипки;
- Пармезан - 35 г;
- сол и смлян червен и прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
За готвене в крем сос за риба тон, можете да вземете всякакви тестени изделия, било то спагети, спирали, фетучин или други видове макаронени изделия, направени от твърда пшеница. Поставете готвачът на тестени изделия в осолена вода и в същото време стигнете до сос за крем. Ние прескачаме лука и чесъна скилидки, обелени и нарязани на малки кубчета в зехтин без аромат. Сега ние замесваме консервираната риба тон с вилица, я разтопете в тиган с лук и чесън, сол, поръсваме с два вида пипер и смесете със сухи ароматни билки и загрейте за няколко минути. Изсипете сметаната в тигана, оставяйте соса да се вари при непрекъснато разбъркване и го поставете в тигана с готовата паста, от която е необходимо първо да се отцеди течността, в която е варена. Добавете нарязаните листа от пресен магданоз, загрейте тестото заедно със соса в продължение на три минути и след това сервирайте, подправки с пармезан.
Паста с риба тон, спанак, босилек и домати - рецепта
съставки:
- всяка паста - 360 г;
- консервирана риба тон в масло или собствен сок - 1 стандартна кутия;
- пресни домати - 650 г;
- пресен спанак - 1 голям куп;
- лилав босилек - 1 малък куп;
- зехтин без аромат - 35 ml;
- червени луковици - 130 г;
- сухо бяло вино - 160 мл;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- малка питка червен пипер - 0.25-0.5 бр.;
- сухи ароматни италиански билки (микс) - 2-3 щипки;
- сол от камък и прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
В същото време слагаме на съседните горелки вода за тестени изделия и тиган за сос. Чао вода 
изстудени, изсипани в тиган маслинено масло без аромат и нарязани на предварително нарязан лук, нарязани колкото е възможно по-малко лют червен пипер и чесън зъби. След три минути добавете нарязаните домати към лука с чесън и черен пипер. От тях първо трябва да премахнете кожите, като покриете плодовете с вряща вода за минута. Заедно с домати, добавете тон към тигана, разглобени на парчета, сол и подправка сос с черен пипер и ароматни сухи билки. Напълнете съдържанието на тигана за пет минути. На този етап хвърлете тестени изделия във водата и разбъркайте.
Сега добавете огъня под тигана, изсипете виното и го запържете, като се разбърквате в продължение на три минути. След това налейте нарязан босилек, а минута по-късно спанак. През това време, тестените изделия вече трябва да се приготвят. Изсипете водата в нея, сложете соса от тенджерата в тенджерата, разбъркайте го, оставете го да стои под капака за няколко минути и го поднесете веднага, като го разпечатате на плочи. За паста с сос от риба тон би било особено подходящо чаша хубаво бяло вино.