Bacon Pasta - най-вкусните класически и нови италиански рецепти

Пастата с бекон ще бъде страхотно ястие за подаване на вечеря или включване в обядното меню. В допълнение на кулинарния дует с други съставки или сосове, ще бъде възможно да се получат истински шедьоври, чиито вкусови качества ще задоволят най-смелите запитвания на уважавани ястители.

Как да готвя тестени изделия с бекон?

Обикновена италианска тестени изделия с бекон се приготвя чрез варене на тестените изделия в ал-денталната фабрика и след това добавяне към печена беконна нарязана.

1. Паста от твърда пшеница се вари в голямо количество солена вода, добавя се малко растително масло, което ще предотврати залепването на продуктите.
2. Беконът се пържи в сух тиган или с малко масло.
3. Паста с бекон перфектно съчетана с различни видове сосове и сирене.
4. Опреснете вкуса на съда, добавен при сервиране на пресни зелени.

Класически Карбонара Паста с Бакен Рецепта

Любимата карборана с бекон паста е лесна за приготвяне, изключително вкусна и питателна. Можете да използвате нарязани или пушени свежи бекон, които ще дадат на ястието особено богат вкус. Константният компонент на класическата версия е жълтъците, добавени по време на доставката или в края на термичната обработка.

съставки:

• паста - 300 г;
• бекон - 200 g;
• зехтин - 100 ml;
• пилешки жълтъци - 3 бр.;
• Сирене пармезан или пекокорино романо - 200 г;
• сол, черен смлян пипер.

подготовка

1. Запържете нарязания бекон в омаслената тиган.
2. Смесете жълтъците с половината земно сирене.
3. Фрай бекон със сирене, жълтък сирене, малко бульон, добавете към варени тестени изделия.
4. Готови тестени изделия с бекон, сервирани горещо, поръсени щедро със сирене и черен пипер.

Бекон паста с крем сос - рецепта

Ще бъдете доволни от нежността на вкусните тестени изделия с бекон в крем сос, приготвен по тази рецепта. За предпочитане кремът се избира със съдържание на мазнини от 10-20% и тяхното количество се определя на базата на желаната текстура и сокоизстудеността на готовата чиния. Прекалено гъстият сос може да се разреди с бульон от макаронени изделия, прибавяйки малко настъргано сирене.

съставки:

• паста - 300 г;
• бекон - 150 g;
• сметана - 250 ml;
• пилешки жълтък - 1 бр.;
• настъргано сирене - 100 г;
• чесън - 2-3 зъба;
• сол, черен смлян пипер.

подготовка

1. Сварете в солена вода макаронени изделия.
2. Нарежете на тънки филийки бекон, запържете го в сух тиган до руж.
3. Добавете нарязания чесън, печете за 1-1.5 минути.
4. Изсипете сметана, подправете се на вкус, загрейте почти до кипене, разбъркайте жълтъка и половината сирене.
5. Поставете паста, разбъркайте и веднага сервирайте.

Паста с бекон и гъби

А необичаен аромат получава паста с суров бекон, ако се готви с гъби. Ако съществуват горски обитатели, можете да ги използвате без да мислите, след като ги кипнете до готовност. При липса на това се добавят наличните шампанско, които в комбинация с крем сос от сол ще преобразуват характеристиките на ястието към по-добро.

съставки:

• паста - 300 г;
• бекон - 150 g;
• гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• сметана - 250 ml;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Италиански билки - 2 щипки;
• сол, черен пипер, зеленчуци.

подготовка

1. Запържете на червения нарязан бекон, който се разстила в купа.
2. Преминете лука и гъбите в масло, докато влагата се изпари и леко руж.
3. Добавете розов бекон, сметана, подправете соса, затоплен до кипене.
4. При сервиране пастата с бекон и гъби се подправя със зеленчуци.

Рецепта за бекон и сирене

Пастата с бекон, чиста рецепта, която ще бъде представена по-късно, не изисква скъпи продукти в чужбина. Можете да използвате най-простите и достъпни домашни сирена и тестени изделия в средната ценова категория. Беконът е подходящ както за сурови, така и за пушени. Като подправка, използвайте италианската смес от билки и пресни билки.

съставки:

• паста - 300 г;
• бекон - 200 g;
• сирене - 100 г;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Италиански билки - 0,5 ч.л .;
• сол, черен пипер, зеленчуци.

подготовка

1. Докато готвите тестени изделия в осолена вода, нарязвайте се и ги запържете в омаслена тиган с бекон.
2. Сложете сирене, смесете със сухи билки, поръсете със смес от гореща макаронени изделия, пригответе го, разбъркайте.
3. При сервиране на тестени изделия с бекон и сирене, поръсени с листа от пресни билки.

Пилешки и беконни тестени изделия

Невероятни характеристики получават тестени изделия със суров пушен бекон, ако го готвите с добавяне на пилешко филе и сметанов сос и домати. Сосът може да се напълни със спанашки листа или просто нарязани на босилек, магданоз, кориандър и поръсено сирене с готово ястие при сервиране.

съставки:

• паста - 300 г;
• пилешко филе - 400 г;
• бекон - 150 g;
• сирене - 100 г;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 150 ml;
• доматите в собствения си сок - 400 g;
• чесън - 2 зъба;
• сол, черен пипер, масло, зеленчуци.

подготовка

1. Отделно се запържва нарязаното пиле и се подправя на вкус на пиле, бекон филийки.
2. Домати и сметана се добавят към тигана, подправени на вкус, варени в продължение на 5 минути.
3. Добавете варени спагети, пиле, бекон, настъргано сирене, разбъркайте, загрейте за минута.
4. Готовите горещи тестени изделия с бекон и пилешки гърди се сервират незабавно и се допълват със зеленчуци.

Болонезени тестени изделия с бекон - рецепта

Подхранващо, питателно и невероятно вкусно се оказва паста с мляно месо и бекон в доматен сос. За изпълнението на рецептата използвайте говеждо месо, свинско месо или смес от няколко сорта месо, усукани в месомелачка. Грей се приготвя с добавяне на червено вино, което ще запълни ястието с изискани, неповторими ароматизанти.

съставки:

• паста - 400 г;
• мляно месо - 300 г;
• бекон - 150 g;
• лук, моркови и дръжка от целина - 1 бр.;
• сирене - 50 г;
• доматена паста и кетчуп - 40 г;
• чесън - 2 зъба;
• бульон - 1 чаша;
• вино - 70 ml;
• сол, черен пипер, босилек.

подготовка

1. Сварете пастата.
2. Запържете нарязания бекон в сух тиган.
3. Добавете нарязани зеленчуци, запържете за 10 минути.
4. Милата се полага, изгоря се с разбъркване в продължение на 10 минути, се излива вино.
5. Разбърква се в тестени изделия, кетчуп, чесън, изсипете бульон, задушете в продължение на 10 минути.
6. При сервиране варена паста Болонезе с бекон се поръсва с настъргано сирене и босилек.

Паста с бекон в доматен сос - рецепта

Дори в лаконична версия, както например в следващата рецепта, пастата с бекон в доматен сос се оказва изключително апетитна. Сервирайте ястието трябва да бъде само горещо, допълвайки го с настъргано сирене и нарязани пресни билки. За приготвяне на сос, можете да вземете бульон, тестени бульон или просто вода.

съставки:

• паста - 400 г;
• бекон - 350 г;
• доматена паста - 120 г;
• чесън - 4 карамфил;
• бульон или вода - 1 чаша;
• сол, захар, черен пипер, подправки;
• сирене, зеленчуци.

подготовка

1. Fry нарязан среден бекон на руж.
2. Добавете ситно нарязан чесън, доматено пюре, вода, подправете соса на вкус със сол, захар, черен пипер и подправки.
3. Изместете вареният сос с бекон на пастата, разбъркайте и сервирайте докато сте горещи.

Паста с бекон и домати - рецепта

По-деликатен на вкус може да бъде паста с бекон и домати. Можете да използвате като пресни домати, предварително да ги свалите от кожата и да ги консервирате със собствен сок. Съставът на соса може да бъде допълнен с нарязани целини стръкове, които ще дадат на ястието допълнително подправки и пресен аромат.

съставки:

• паста - 400 г;
• бекон - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• филе от целина - 1 бр.;
• домати - 800 г;
• Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• чесън - 2 зъба;
• сол, черен пипер;
• сирене, зеленчуци.

подготовка

1. Сладка бекон с лук и целина в тиган за 5 минути.
2. Добавете чесън и след минута нарязани или нарязани домати, подправки, билки.
3. Изцедете компонентите на соса в продължение на 10-15 минути, разпространява се в варени тестени изделия.
4. При сервиране паста с домати и бекон, поръсени с билки и сирене.

Паста с песто и бекон

Рафинираната храна и нежен, умерено пикантен вкус на ястието, подготвени с оглед на следните препоръки, ще могат да задоволят изискванията на най-взискателните яденици. Преди да готвите сос, част от босилека и борови ядки трябва да се оставят да поръсят готовото ястие при сервиране.

съставки:

• паста - 400 г;
• бекон - 400 g;
• кедрови ядки - 50 г;
• листа босилек - 120 г;
• зехтин - 400 мл;
• чесън - 2 зъба;
• Пармезан - 60 g;
• сол, черен смлян пипер.

подготовка

1. Смесете босилек, ядки, масло и чесън в миксер.
2. Добавете настъргания пармезан, отново удряйте.
3. Запържете нарязания бекон и разбъркайте с варено песто и варени горещи тестени изделия.
4. При сервиране песто паста и бекон, поръсени с босилек и ядки.

Паста с бекон и броколи

Бекон паста - рецепта, която може да бъде пълна с броколи. Зелените съцветия ще обогатят характеристиките на кремообразната сос, ще освежат вкуса си и ще направят ястието по-полезно и питателно. Формата на използваната паста няма значение: можете да използвате спагети, талиателе или други форми.

съставки:

• паста - 350 г;
• бекон - 150 g;
• броколи - 200 г;
• сметана - 250 ml;
• масло - 50 г;
• чесън - 2 зъба;
• сол, черен смлян пипер.

подготовка

1. Смажете нарязания бекон в масло.
2. Добавете броколи, чесън, предварително варени в продължение на 7 минути, нагрявайте една минута.
3. Изсипете сметана, подправете се на вкус, кипете и кипете.
4. Добавете варена паста към сос, оставяйте я да варя за няколко минути и да я поднесете на масата.

Тиква паста с бекон

Следващата версия на ястието ще бъде одобрена от феновете на тиква, а не само. Пастата с бекон в този случай се допълва от тиква сос, който ще ви позволи да погледнете характеристиките на зеленчука по различен начин за тези, които преди не са били сред неговите почитатели. Може да се ароматизира, когато се сервира с босилек, мащерка или магданоз.

съставки:

• паста - 350 г;
• бекон - 200 g;
• червен лук - 1 бр.;
• тиква - 700 г;
• Пармезан - 80 g;
• чесън - 2 зъба;
• зехтин - 30 ml;
• сол, черен пипер;
• Италиански билки, Зелените.

подготовка

1. Смажете нарязаната тиква в масло, победена с блендер, сезон на вкус.
2. Нарязаният бекон се омаслява в тиган.
3. Добавете лук, а в края на пържене на чесън и тиквено пюре.
4. Разбърква се в соса за няколко минути и се разбърква с гореща паста и пармезан.
5. При сервиране на тестени изделия с бекон и тиквен сос поръсва се с билки.

Бекон и Спанак Макаронени изделия

Друга възможност е питателните и здравословни ястия - Спанак макаронени изделия и бекон. Зелените могат да се добавят пресни или замразени без първо размразяване. Само две или три минути за съвместно изпичане ще бъдат достатъчни, за да могат компонентите да обменят аромати и да се хранят с пикантни сокове за пържене.

съставки:

• паста - 350 г;
• бекон - 200 g;
• спанак - 150 г;
• Пармезан - 100 g;
• чесън - 1-2 карамфил;
• зехтин - 10 ml;
• сол, черен пипер;
• зелен лук.

подготовка

1. Смажете нарязания бекон в масло.
2. Добавете спанак, чесън и загрейте за 3 минути.
3. Сварете тестото, смесено с печене, добавете половината от настърганото сирене.
4. Сервирайте ястието горещо, като добавите зелен лук и кедрови ядки.

Паста с бекон и скариди

Пастата с бекон и сметана ще придобие необичаен вкус, ако добавите състава на ястието със скариди. Изглежда, че компонентите, които не са съвместими помежду си, създават отлична кухня във всички параметри, с характеристики, на които ще бъдат удовлетворени истинските гастрономи и почитатели на италианската кухня.

съставки:

• паста - 300 г;
• бекон и скариди, обелени - по 200 г;
• Пармезан - 100 g;
• чесън - 3 карамфил;
• 1 жълтък;
• зехтин - 30 ml;
• сметана - 1 чаша;
• сол, черен смлян пипер.

подготовка

1. Запържете нарязания бекон с богат руж, разцепен на чиния.
2. Скариди с чесън се поръсват в същия съд за 3-5 минути.
3. Добавете варени паста и смес от сметана, настъргано сирене и жълтък.
4. Бейкън се смесва, компонентите се нагряват до кипене на соса и готвят за 3 минути.

• ← Бекон паста
• Паста с патладжани →