Палачинки с кисело мляко
Опитали ли сте някога да изпържете палачинки с кисело мляко? Ако е така, знаете от първа ръка колко деликатни и вкусни са те. кисело мляко работи чудеса и дава тест въздух. И за да служите такова печене е най-добре с мед или сладък сироп ,
Палачинки с кисело мляко и мляко
съставки:
- Пиещо кисело мляко - 505 ml;
- мляко - 305 ml;
- едно яйце с избор от 3;
- захар - на вкус;
- рафинирано масло - 15 мл.
подготовка
Яйца без черупки, смесени с кисело мляко, изсипва се в мляко и се разбърква до хомогенност. След това хвърлят захар, добавете масло и постепенно добавете брашно. Смесете течното тесто с бързи движения и изпържете палачинките в сух горещ тиган.
Палачинки с кисело мляко
съставки:
- вода - 105 ml;
- питейно кисело мляко - 515 ml;
- рафинирано масло - 25 ml;
- брашно - 255 g;
- захар - 35 g;
- сода - щипка;
- селективно яйце - 2 бр.;
- йодирана сол - щипка.
подготовка
В купа победете яйчния миксер с фина сол и захар. След това изсипете киселото мляко за пиене и разбъркайте. Постепенно изсипете брашното и омесете тестото.
В чаша изсипваме сода и изсипваме стръмна вряла вода. Бързо разбъркайте и изсипете сместа в купа с тесто. След 5 минути добавете рафинирано масло и отново разбъркайте. Ние настояваме за завършеното тесто за 15 минути, след което отново загряваме тигана и пържете палачинката, докато се покрие с дупки. След това внимателно да го обърнете и да го кафя от другата страна. Сгънете завършените палачинки на пиенето на кисело мляко с купчина на плочата.
Палачинки с кисело мляко без яйца
съставки:
- дебело кисело мляко - 205 мл;
- мляко - 505 ml;
- захар - 10 g;
- пълнозърнесто брашно - 335 g;
- царевично нишесте - 10 g;
- сода - 5 g;
- масло за дома - на вкус;
- масло без миризма зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Смесете киселото мляко с мляко и загрейте сместа в топло състояние в микровълновата фурна. След това добавете сода за хляб, царевично нишесте и налейте в брашното. Използвайки мивката, получаваме течно тесто, добавете малко масло и смесете. Тиганът е добре затоплен, малко омаслен, и пържени палачинки от двете страни, докато се опечелят. Сгънете завършените палачинки с купчина, размажете масло.
Тънки палачинки с кисело мляко
съставки:
- Пиещо кисело мляко - 405 ml;
- селективно яйце - 2 бр.;
- брашно - 205 г;
- захар - 15 g;
- сол - щипка;
- растително масло - 25 ml;
- плодове и плодове - за декорация.
подготовка
Яйцата внимателно се смилат с лъжица със захар в дълбока купа, изсипва се киселото мляко и се изсипва нарязаното брашно на парчета. Смесваме всичко внимателно с мивка, добавете няколко лъжици растително масло и поставете тестото настрана. Фритюрникът се запържва, загрява се на средна температура и се изпържват палачинките от двете страни, докато се появят дупките. След това ги разнесете с купчина върху чиния и украсете, ако желаете, с пресни плодове или плодове.
Рецептата за шоколадови палачинки с кисело мляко
съставки:
- избор на яйца - 4 бр.;
- черен шоколад - 65 г;
- брашно - 205 г;
- мляко - 210 мл;
- шоколадов сироп - 25 ml;
- кисело мляко - 175 мл;
- захар - 25 g;
- прах за печене - 10 g;
- растително масло.
подготовка
Преди да започнете да готвите палачинки на кисело мляко, шоколадът се разтопя във водна баня. Без да губим време, разделяме пилешките яйца в купа и я биваме с добър миксер при най-висока скорост. След това въвеждаме охладена шоколадова маса, изсипваме пшенично брашно и разреждаме всичко с мляко и кисело мляко. След това, изсипете шоколадовия сироп, хвърлете захарта и бакпулвера. Разбъркайте с миксер и оставете тестото на 10 минути на хладно място. Фурната за пържене се запържва с масло, затопля се добре и пържени палачинки.