Супата кюфтета - рецепта
Това е толкова дълго, варете различни бульони в продължение на няколко часа, осветявайте ги. Понякога искате бързо да приготвите вкусна супа, но не и да я подправите, а с месо. Тук кехлибаните идват на наша помощ. Мезелските супи се обичат както от възрастните, така и от децата, защото е толкова интересно да хванат малки вкусни топки от чинията.
За да не бъдете разочаровани от външния вид на варена супа, важно е да се наблюдават някои ключови точки при приготвянето на кюфтета, в противен случай те могат да развалят външния вид на вашата супа, като загубят своята форма или се разпадат, или бульонът ще стане мътен.
- Сръбски кюфтета за супа малка, те не трябва да бъдат отрязани или ухапани от тях;
- прозрачността на вашия бульон може да страда от добавянето на яйца в круши;
- но в кюфтетата за кюфтета можете да добавите допълнителни продукти: грис, ориз, мляко, подправки и дори ракия;
- приготвянето на кюфтета за супа се различава от приготвянето на обикновени кюфтета, тъй като първо трябва да се вари в солена вода и едва след това да се хвърлят в супа;
- Поставете кюфтетата в супата 15 минути преди да я изключите, това ще ви помогне да запазите формата на кюфтетата.
И сега ще ви кажа как да направите кюфтета за супа.
Кюфтета за супа
Смятате ли, че ще ви дадем рецепта за редовни кюфтета? И не. Сега ще ви научим да готвите кюфтета за супа.
съставки:
- треска от треска - 300 g;
- един хляб е половин парче;
- яйце - 0,5 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- крушка - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- масло - 0,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Прескачаме филето от риба чрез малък цедка на месомелачката, а също преместваме ролката в месомелачката. Лукът се препечата и се смесва със земята пипер, сол, заквасена сметана, масло и яйце. От тази маса направете малки кифлички и ги разточете в брашно. Рибните кюфтета Не е необходимо предварително кипене, техните суровини поставени директно в кипене супа. Нека готвят там, но в същото време добавят богатството към бульона. Макар и да не е истинско ухо, но въпреки това рибната супа ще бъде чудесна.
Ясно е, че няма особени различия в начина на приготвяне на кюфтета за супа и при приготвянето на обикновени кюфтета, с изключение на това, че размерът на първия трябва да е с малък кестен.
Пилешки кюфтета за супа
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- пшенични бисквити - 1 парче;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи (малки) - 1 брой;
- масло - 0,5 супена лъжица. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Оказване на кайма от гърдите. Обикновено кожата от гърдите се отстранява и ние завъртаме само филето, но има и фенове, които обичат да готвят мляно месо от гърдата с кожата. Оказва се, по-смели и различни текстура. Потопете се в накисналото мляко и поставете месомелачка с гърдите. След победа добавете магданоз, настъргана картофена паста, масло. Добавете сол и черен пипер на вкус. В кипяща солена вода, пуснете нашата кюфтета от пилешко месо , след излизането на повърхността. Сега те са готови да влязат в супата.
По същия начин ние готвя кюфтета кюфтета, те са по-предпочитани за хранителни супа. За всяко плънка за пуйка.
Кюфтета за супа с ориз
съставки:
- свинско - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- хляб - 2 резена;
- варена вода - накиснете хляба;
- ориз, варени до полу готовност - 0, 5 позиции;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Обръщаме свинското месо с лук. След това изпращаме стик и ориз, напоен и изцеден от излишната вода. Солим, пипер. Скулптурирайте кестените от получената маса и ги напълнете с супа. В завършената супа, кюфтетата с ориз изглеждат като малки таралежи, които особено харесват децата.