Спанак Омлет

омлет Приготвени от добре увити яйца, мляко и малко количество брашно, добавяйки към тях различни пълнежи. Има много възможности за тяхното създаване: двойка, в тиган или фурна. По-долу ще ви разкажем някои рецепти за готвене омлет със спанак.

Спанак Омлет

съставки:

яйца - 6 бр.;
пресни листа спанак - 100 г;
пролетен лук - 1 куп;
прясно смлян пипер - 1 ч.л.
сол - 1 щипка;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
сирене от фета - 60 гр

подготовка

Разбийте яйцата в купа, добавете сол, пипер и ритъм със смесител. Разтопете маслото в тиган и запържете спанака 2-3 минути, като разбърквате непрекъснато. След това добавете нарязания зелен лук. спанак и разбъркайте лука добре и изсипете битите яйца равномерно в тигана, поръсете с настъргано сирене на върха. И изпратете омлета във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути. През това време той трябва да се изправи и да придобие апетитна кора. След това получаваме омлет от фурната, оставяме я да се охлади и да сервира.

Омлет със спанак и сирене

съставки:

яйчен белтък - 3 бр.;
мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
спанак - 250 г;
смлян черен пипер - 1 щипка;
домати - 1 бр.;
Сирене Чедър - 60 гр.

подготовка

Смесваме белтъка, млякото, пипера в малка купа и смесихме всичко с миксер. Изсипете готовата яйчна смес в предварително нагрята тиган и добавете нарязания спанак. Когато омлетът е почти готов, поръсете го с настъргано сирене и го оставете да се стопи. Поставете готовата чиния на чиния, украсете я с домати и я поднесете на масата.

Омлет със спанак и домати

съставки:

яйца - 5 бр.;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
сметана - 100 ml;
масло - 2 ч.л .;
спанак - 100 г;
твърдо сирене -70 g;
Домат - 2 бр.;
сол, черен пипер.

подготовка

Внимателно разбийте яйцата, добавете сметана, сол, черен пипер и бийте с миксер, докато се разпенва, постепенно добавете брашно и ритъм за още три минути. В тигана разтопете маслото и излейте яйчната маса в него. Запържете на слаб огън, докато масата е почти готова. Спанакът (предварително задушен в масло), настърганото сирене и фино нарязаните домати се поставят върху едната половина, покрити с втората половина на омлет отгоре. Покрийте тигана с капак, направете минимална топлина и оставете за пет минути. След това изваждаме тигана от плочата, преместваме омлетата в чинии и я поднасяме на масата.

Омлет със спанак в мултиварианта

съставки:

яйца - 2 бр.;
спанак - 100 г;
твърдо сирене -70 g;
бяло сирене - 70 г;
мляко -2 супени лъжици. лъжици;
сол;
растително масло.

подготовка

Измиваме спанака, отстраняваме грубите ивици, изсипваме вряла вода и ситно нарязваме. Сирене и сирене се търкат на ренде и се смесват в дълбока купа, изсипва се в млякото, добавят се яйца, сол и се бият. Разбъркайте внимателно със шпатула и добавете приготвения спанак. Ние смазваме купата с мултиетник с масло и пренасяме масата там. Омлетът със спанак се приготвя в режим "Пържене" или "Печене" в продължение на 25-30 минути.

Омлет със спанак, приготвен във фурната

съставки:

пресен спанак - 2 гънки;
тиквички - 2 бр.;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
чесън - 1 зъб;
яйца - 4 бр.;
яйчен белтък - 4 бр.;
твърдо сирене - 130 г;
пресни зелени;
сол, черен пипер;

чери домати - 3 бр.

подготовка

Спанакът се измива и се загрява в гореща вода за 3 минути. Оставете го да се охлади и котлет фино.

Решетка тиквички и се запържва в тиган в зехтин, след това добавете нарязан чесън и подправки. В отделна купа с миксер, удряйте яйцата, протеините и настърганото сирене. Добавете печени зеленчуци и ситно нарязани зеленчуци към сместа. Всичко се разбърква, изсипва се в матрица, предварително смазана с масло. И поставете във фурната, загрята до 180 градуса. Печете 45 минути. Украсете омлета с чери домати и сервирайте на масата.