храна Вкусни статии

Овесени палачинки

Всички знаем за ползите от овесена каша. Той е богат на витамини и микроелементи, има много въглехидрати - отличен източник на енергия. Редовната консумация на овесена каша предпазва тялото ни от заболявания на сърцето, кръвта и кръвоносните съдове. Също така поради съдържанието на витамин В има благотворен ефект върху храносмилането и кожата и поради витамините А и Е е антиоксидант. По принцип е трудно да надценявате ползите от овесена каша, така че трябва да се опитате да я държите в нашата диета възможно най-често. В същото време от него можете да готвите не само овесена каша. Изпечените овесени булгури се използват широко при готвене: те пекат бисквити и пържени палачинки. Тук, в последния деликатес, ние живеем по-подробно и ви казваме как да направите палачинки от овесена каша.

Палачинки от овесена каша

съставки:

  • овесена каша - 400 g;
  • пресни дрожди - 10 g;
  • мляко - 450 мл;
  • жълтъци - 6 броя;
  • катерици - 4 бр.;
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 1 щипка.

подготовка

Ако сте купили готови овесени ядки, страхотно. Ако не сте го намерили за продажба, няма значение, можете да го готвите сами, смилате овесена каша в кафемашина.

Загрейте млякото до температура около 37 градуса, разтваряйте маята в него и оставете за около 10 минути. Междувременно прецедете овесено брашно в купа, добавете дрождите, които се появиха, замръжете и поставете на топло място 40 минути. Потопете жълтъците, бавно добавете захарта. И охладените протеини бият с щипка сол. Сега изсипете жълтъчната маса в нашето приближено тесто, добавете изпеченото мляко и внимателно инжектирайте бита. Омесете тестото. Сладки палачинки в горещ тиган от двете страни.

Овесени палачинки с грис

съставки:

  • овесено брашно - 200 g;
  • грис - 200 г;
  • кефир - 500 ml;
  • яйца - 3 бр.;
  • мед - 30 г;
  • растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сода - 0,5 л.
  • захар - 2 ч.л .;
    • овесени палачинки
  • сол - щипка.

подготовка

Комбинирайте овесена каша и грис и изсипете кефир. Разбъркайте и оставете за 2 часа, за да накиснете зърното и надуйте. Задушете яйцата със захар и добавете мед.

Когато зърнените култури са добре напоени, комбинирайте ги с бити яйца, добавете сол и сода, растително масло. Тестото е със средна плътност. Смажете тиган и изпържете палачинките. Когато овесените палачинки са готови, ги мажете с разтопено масло и сервирайте на масата със заквасена сметана.