Коледни салати 2015
Така че предстоящата нова година не е далеч, а домакините започват да се подготвят предварително за празника. Настройката на таблицата се обмисля и обсъжда с всички членове на семейството и гостите. Не забравяйте, че следващата година ще бъде годината на дървесината синя коза в източния календар. Той яде само естествена храна, така че не отказвайте да готвите разнообразие от зеленчукови салати и да използвате повече пресни билки. На празничната трапеза, цветни ястия с добавяне на зелен пипер, краставици, листа от маруля и зелен грах , Нека помислим заедно с вас днес какво да приготвим вкусно и оригинално на масата на Нова година.
Рецепта за салата от моркови на масата за Нова година 2015
съставки:
- моркови - 3 бр.;
- зелена ябълка - 1 бр.;
- оранжево - 1 бр.;
- сушени сини сливи - 10 броя;
- сушени кайсии - 10 броя;
- стафиди - 30 g;
- орехи - 0,5 супени лъжици.
За зареждане с гориво:
- заквасена сметана 20%;
- майонеза;
- течен мед;
- чесън.
подготовка
Ние почистваме морковите и ги разтриваме на терахока. Apple и моя портокал, избършете, кори, извадете костите и нарязайте на кубчета. Сухите плодове се нагряват в гореща вода и след това се измиват добре. Сушени кайсии с сушени сливи нарязани на ленти. Орехите са смлени с натрошаване, за да направят ядрото не много голямо. След това разбъркайте всички готови съставки в купа и заредете. Има 2 вида превръзки за тази салата. Можете да комбинирате заквасена сметана с разтопен мед. Или изцедете чесъна чрез преса и го разбъркайте с домашна майонеза. Готовата салата се разбърква, охлажда се и служи на празничната трапеза.
Новогодишна салата с пиле
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- белени орехи - 200 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- бели хрупкави крутони - 200 г;
- пресни листа от маруля - за декорация;
- подправки;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Сварете пилешко филе до готовност в осолена вода. След това месото се охлажда, нарязва на парчета и се оставя настрана. Обелените орехи се нарязват на големи парчета и сиренето се нарязва на малки кубчета. Сега изваждаме всички съставки в купата, сезон с майонеза, поръсете със сол и черен пипер, ако е необходимо, разбъркайте и го поставете на салатните листа. Преди да сервирате, украсете салата с хрупкави трохи.
Новогодишна салата с червена риба
съставки:
- консервирана сьомга - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- варени яйца - 5 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- консервирана царевица - 0,5 кутии;
- подправки;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- Сьомга леко осолена - за декорация;
- яйце пъдпъдъри - 2 броя;
- червен хайвер - за декорация;
- майонеза - на вкус.
подготовка
С консервирана сьомга внимателно излейте течността и я разбъркайте с вилица. Почистете крушката и я раздрочете. Ние почистваме варени яйца, отделяме белите от жълтъците и индивидуално разтриваме всичко на фин теркер. От царевицата също изсипете саламурата и нарязайте сиренето на груб ренде. Ябълката е обелена, 
извадете кутията за семена, както и три.
След това започваме да оформяме салатата, като я разнасяме на слоеве върху плоска чиния: сьомга, лук. Покриваме с майонеза, покриваме с ябълка, поръсваме с лимонов сок, поръсваме с настъргано сирене, жълтъци, палто с майонеза, оставяме царевица и белтъчини. Нарежете рибата на тънки филийки и се разпространявате върху салата под формата на "плитки". Центърът е украсен с рози от риба. Украсете ястието с половинка яйце, зеленчуци и червен хайвер. Преди да сервирате на масата на Нова година, увийте салатата с прилепващо фолио и я поставете в хладилника за около 12 часа.