Рецепти от зелен грах

Време е да узреете пресен зелен грах, което означава, че е време да се попълни редицата рецепти с този прекрасен боб. Здрав зелен грах са вкусни и сами по себе си, но е много по-интересно да разнообразят яденето му, което го прави част от разнообразни интересни рецепти.

Рецепта за ризото от зелен грах

съставки:

масло - 50 г;
лук - 1 бр.;
зелен грах - 300 грама;
зеленчуков бульон - 1.7 л;
ориз за ризото - 350 г;
сухо бяло вино - 200 ml;
настърган пармезан - 25 g;
зехтин.

подготовка

Разтопено масло в тенджера и се запържва ситно нарязан лук в него. След 10 минути печене добавете ориза към тигана и продължете да готвите за още една минута. Междувременно можете да направите зелен грах, поставете го в миксер и го забийте зеленчуков бульон ,

Изсипете виното над ориза и лука и го оставете да се изпари напълно. Изсипете първата малка част от бульона, достатъчно, за да покриете ориза. Ориз ориз При разбъркване до пълното изпаряване на влагата и отново добавете течност. Приготвен ориз със зелен грах, приготвен по тази проста рецепта, поръсва се с пармезан и се поръсва със зехтин.

Рецепта за зелен грахово зърно

съставки:

зелен грах - 450 г;
бекон - 5-6 резена;
кашу - 1 супена лъжица;
зелен лук - куп;
кресло - куп;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
горчица - 1 ч.л.
лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Бейкън се запържва, докато се разкъса и се отвори. Смесете всички съставки за салатата заедно. В блендер победете оцета с масло, лимонов сок и горчица. Напълнете салатата, разбъркайте и сервирайте на масата. Свежият зелен грах, в такава проста рецепта, се оказва още по-сладък и вкусен.

Рецепта за зелена грах Puree

съставки:

вода - 600 ml;
грах - 300 г;
сол - щипка;
мента - 1 куп;
масло - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Сварете грах, докато меките в осолена вода. Изсипете варен грах в блендер, добавете прясна мента и тъчете всички заедно, докато хомогенната консистенция. Добавете пюре масло в пюрето и разбъркайте.

Рецепта за винегрет със зелен грах

съставки:

цвекло - 2 бр.;
1 морков;
картофи - 3 бр.;
лук - 1 бр.;
зелен грах - 1 супена лъжица.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
оцет 1 ч.л .;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Сварете кореновите зеленчуци в осолена вода, почистете и нарязани на кубчета. Лук котлет и се смесва с готови зеленчуци. Добавете граха към сместа и напълнете салата със смес от оцет и растително масло. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за зелената пилешка пиле

съставки:

соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
лимонов сок -1 супена лъжица. лъжица;
вода - 2 супени лъжици. лъжици;
нишесте -1 ч.л.
пилешко филе - 500 г;
сол, черен пипер - на вкус;
чесън - 3-4 карамфил;
настърган джинджифил - 1 ч.л.
моркови - 1 бр.;
зелен грах - 1 супена лъжица;
пролетен лук;

растително масло.

подготовка

Смесете соев сос с вода, лимонов сок и нишесте. Пилешко филе, нарязано на ленти, сол, черен пипер и пържени за 3-4 минути. Добавете чесън, джинджифил, ситно нарязани моркови и грах на тигана. Запържете още 5-7 минути, ако е необходимо, добавете масло. Веднага след като морковите са меки, излейте цялата предварително приготвена смес от вар и сос и продължете да готвите за още минута.

Готовият пиле е добър сам по себе си, но за по-голямо насищане ястието може да бъде допълнено с купа ориз или ориз. Сервирайте пиле с грах трябва да се поръсва с фино нарязан лук.