Целина корен - рецепти за готвене
Ако не знаете какво може да бъде приготвено от целина, тогава използвайте всички наши рецепти, направете вкусна салата и гответе здравословна супа от този невероятно здрав корен с ароматен вкус.
Целина корена салата - рецепта
съставки:
- целина - 170 г
- пилешко месо (пулп) - 320 г;
- кисели краставички или мариновани - 170 g;
- зелени - на вкус;
- гранулат от горчица - 10 g;
- майонеза класически - на вкус;
- сол голям и прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
В тази рецепта, вкусният вкус на целина подчертава идеалното пилешко месо и в комбинация с туршия, съставът се оказва просто вкусен. За да приготвите такава салата, варийте пилешкото месо до пълно приготвяне, налейте го с вода по време на процеса на готвене и прибавете към него портокали и пипер.
Оставяйте пилето да се охлади в бульона, след това го нарязани на ленти или кубчета и поставете в купа. Ние също изпращаме целина там, след като я изчистим и го предаваме през голям ренде или го нарязваме с малки сламки. Краставиците се смачкват по същия начин като целина, добавят се към останалите компоненти, добавят нарязани зеленчуци (по избор), зареждат със смес от зърнена горчица и класическа майонеза, като добавят сол и черен пипер на вкус.
Цвекло супа от целина - рецепта
съставки:
- целина корен - 360 г;
- моркови - 90 г;
- млад скуош - 320 г;
- лук - 50 г;
- пресни домати - 320 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- магданоз и копър в супата и за сервиране - на вкус;
- заквасена сметана за сервиране - на вкус;
- сол груб и прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
За да направите вкусна пюре супа от целина корен, кори от зеленчуци, 
наряза го на произволни резени, слага се в тенджера и се налива в пречистена вода, за да се покрие напълно. След кипене се заври целината в продължение на десет минути, след това се слагат белени и нарязани моркови, нарязани тиквички, обелени лук и чесън карамфил. Също така добавяме пресни домати, като преди това сме свалили кожата от тях, подправляваме храната с вкус със сол и черен пипер, а също така пускаме нарязаните пресни зеленчуци и готваме храната, докато не се приготвят всички зеленчуци. Сега удряйте зеленчуковата маса с блендер, докато не получите пюре-подобна текстура и сервирайте крем супата, допълвайки я в чиния с клони от пресни зелени и заквасена сметана.