Гъба супа от медена агар
Аромат на мед - най-вкусният от всички видове гъби от ламелар. Те перфектно насищат всички летни ястия с вкус и невероятен аромат. Днес ви предлагаме да готвите невероятно гъби супа от мед агар.
Рецептата за гъби супа с овесена каша от мед агарични
съставки:
- корен от целина - 50 г;
- говеждо бульон - 2 л;
- картофи - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- овесени ядки люспи - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресни гъби - 150 г;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Така че, първо се вари с вас говежден бульон , Този път ние измиваме, обелваме и котлет целина корен. След това го запържете в нагрята тен до златисто кафяво с добавяне на растително масло. Измийте картофите, обелете и нарязайте на малки кубчета. Гъби процес, смилат резени.
След това, в кипящия бульон хвърляме нарязани картофи, печени целина и гъби. Пригответе супата за 10 минути, след което добавете овесена каша в бульона, покрийте с капак, намалете топлината до минимум и го пригответе още 5-7 минути. При сервиране поръсете ястията с нарязани зеленчуци и сервирайте само когато са горещи.
Маринована гъбна супа
съставки:
- кисели гъби - 500 г;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- ориз - 0,5 супени лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 3 л;
- Зелените, подправките.
подготовка
Зеленчуците се почистват и се изплакват обилно. След това, морковите и лука, нарязани с тънки сламки и wessed на слънчогледово масло. Нарежете картофите в слама, хвърлете във вряща вода и гответе в продължение на 10 минути, след това добавете изпечения ориз и зеленчуков печене. Когато оризът и картофите са почти готови, сложете нарязаните гъби в тигана с туршия, добавете сол към супата и оставете печката за още 2 -3 минути. Сега изсипваме готварската супа на чинии, щедро я поръсете с натрошени любими зеленчуци, слагаме една супена лъжица мазна сметана и се обаждаме на цялото семейство на масата!
Гъбена супа от сметана от мед агар
съставки:
- замразени гъби - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- джинджифил - щипка;
- бульон - 2 бр.
- сметана - 1 супена лъжица.
подготовка
Почистете картофите, нарязани на ленти, ги поставете в тенджера, изсипете във вода, сол и гответе на средна температура. Без да губим време напразно, ние размразяваме гъбите по всякакъв начин. Чисто лук, нарязани и премине в масло, докато прозрачни, добавете гъби и къкри на слаб огън под капака. Когато картофите са готови, ние ги прехвърляме заедно с печенето в блендер и се бием добре.
След това изпратете получената маса в картофената бульон, разбъркайте старателно и го заври. Без спиране на разбъркването, изключете печката, изсипете сметаната и оставете нашата сметана за още 5 минути. В същото време добавете сол, пипер, джинджифил и други подправки на вкус.
Замразена гъба супа
съставки:
- замразени гъби - 500 g;
- вода - 2 л;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 брой;
- Зелените, подправките.
подготовка
Изплакваме замразените гъби в топла вода, поставяме ги в тенджера, изсипваме вряла вода и кипене на средна температура за 30 минути. След това внимателно сливат водата, изсипете гъби 2 литра вряла вода и се върнете към печката. Измийте зеленчуците, обелете, нарязайте картофи в малки кубчета и хвърлете супата заедно с лук и моркови. Гответе всичко, докато картофите са готови, след това внимателно извадете лука и моркова и изхвърлете. Сервира се подправна гъбна супа от медена агар, гореща, като се добавят заквасена сметана и билки по желание.