храна десерти

Млечни кифлички

Ако гостите се спуснат неочаквано и нямате нищо да сервирате с чай, млечните кифли ще бъдат най-добрият вариант. Такова печене със сигурност ще ви помогне и ще ви се възхищавам за всички присъстващи.

Рецепта за млечен мъх

съставки:

  • брашно - 245 g;
  • мляко - 245 ml;
  • захар - 155 г;
  • печен прах за тесто - 10 г;
  • селективно яйце - 105 г;
  • масло - 65 г;
  • ванилин - на вкус;
  • прахообразна захар;
  • Лайм - 1 бр.

подготовка

В купа смесете първо брашното и захарта, хвърлете бакпулвера, ванилина и настърганата вар. В друга купа побеждаваме яйцата, постепенно изсипваме мляко и разтопено масло. След това изсипете сухата смес, разбъркайте и изсипете тестото в специални форми. Печете кифлички за 15 минути и сервирайте на масата, поръсете с десерт прахообразна захар.

Млечни шоколадови мъфини

съставки:

  • пшенично брашно - 315 g;
  • какао - 85 g;
  • прах за печене - 10 g;
  • сода - щипка;
  • захар - 195 g;
  • масло - 105 г;
  • мляко - 245 ml;
  • яйце - 2 бр.;
  • тъмен шоколад - 215 грама;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

В млякото налейте лимоновия сок и разбъркайте добре. Шоколадът се разбива на парчета и се оставя малко настрана за украса. В купа победете яйцата със захар и добавете охладеното разтопено масло. Постепенно изсипете киселото мляко и изсипете брашно, какао, сода и прах за печене. Добавете нарязания шоколад и изсипете тестото в мухъл. Поръсете с отложен шоколад и печете кифлички в кисело мляко в продължение на 20 минути, докато бъде готов.

Муфини върху кондензирано мляко

съставки:

  • крем маргарин - 205 г;
  • яйце - 2 бр.;
  • кондензирано мляко - 195 ml;
  • брашно - 305 g;
  • печен прах - 5 г;
  • плодове - по желание.

подготовка

Кремав маргарин се стопява, охлажда се и се смесва с кондензирано мляко. След това разбийте яйцата, добавете пшенично брашно, бакпулвер и омесете хомогенното тесто. Добавете плодовете и оформете масата в матриците за кифличките. Пекаме деликатес при температура от 180 градуса за 35-40 минути.

Мафии в мляко с ябълки

съставки:

  • брашно - 305 g;
  • захар - 105 g;
  • ябълки - 2 бр.;
  • кисело мляко - 235 ml;
  • растително масло - 65 ml;
  • яйце - 45 г;
  • прах за печене - 10 g;
  • ванилин - на вкус;
  • орехов орех - 65 г;
  • захар и канела - за превръзка;
    • млечни кифлички с ябълки
  • тъмни стафиди - на вкус.

подготовка

Ябълките се измиват и се нарязват на малки кубчета, а ядките са големи. Изсипете всички сухи съставки в купата - брашно, захар, ванилин и бакпулвер. В друга купа, удряйте яйцето, изсипете кисело мляко и растително масло. Комбинирайте съдържанието на два контейнера и месене тестото, докато гладко. Добавете ябълки, стафиди, ядки и разстилайте масата във форми, поръсени със захар и канела. Печете кифличките със стафиди върху млякото за 20 минути, докато златистите.