храна десерти

Вафлени торти

Съставът на готовите вафлени торти е прост и непретенциозен, може да се прочете на опаковката, но с тяхна помощ можете да създадете истински кулинарни шедьоври. В зависимост от начина, по който намажете слоя от вафлени торти, тези ястия могат бързо да се разделят на десерти и леки закуски. С някои опции ще ви запознаем днес.

Вафла торта с гъби и пиле

съставки:

  • вафлени торти - 5 бр.;
  • твърдо сирене - 150 гр

За пълнене:

  • гъби (пресни) - 400 g;
  • лук - 2 бр.;
  • пилешки гърди - 600 г;
  • сметана (съдържание на мазнини най-малко 30%) - 1/2 супени лъжици;
  • къри - 1/4 ч. л.
  • индийско орехче - 1 щипка;
  • сол, смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
  • яйчен белтък - 1 бр.

подготовка

Пилешки гърди Сварете в солена вода, нарязани на малки парченца и се запържваме до златисто кафяво с нарязан на ситно лук. Накрая добавете къри.

Отделно, запържете гъбите, нарязани с плочи. Сезон с индийско орехче, залейте в сметана и задушете под затворен капак за няколко минути. Свържете пилето с гъби.

За соса, смесете заквасена сметана с майонеза и добавете бита протеин на пяна. Поставете тортата на дъното на тавата, накиснете го в соса и го покрийте с пълнежа, отново тортата и повторете. Поръсете настърганото сирене отгоре и отстрани на сглобената торта и ги изпратете да се пекат в пещта буквално за 5 минути, докато сирената формира златна кора.

Какво друго може да напоява вафли?

Разбира се, нещо вкусно и сладко. Всеки крем (заквасена сметана, масло, извара, шоколад, крем) или конфитюр, всичко - от карамел, разтопено в микровълнова печка варено кондензирано мляко може да бъде плавано.

съставки:

  • вафлени торти - 2 бр.;
  • захар на прах - 500 g;
  • Лимони - 4 бр.;
  • дати (нарязани) - 50 г;
  • захаросан портокал - 50 г;
  • бадеми - 200 гр;
  • ром - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Прахообразна захар, на прах с лимонов сок. Добавете настърган вкус на един лимон, резени на дати, натрошени бадеми, захаросани плодове и ром. Смажете тази маса от всички вафлени торти, с изключение на горната. Натискаме тортата с малко натоварване и го оставяме в хладилника за през нощта. Сутрин, за красота, може да се покрие с портокал или шоколадов прах.

Как да направите тафта за вафли у дома?

съставки:

  • яйца - 5 бр.;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • брашно - 1 супена лъжица.
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица.
  • масло - 50 г;
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • лимонова кора (настърган) - 1/2 ч. л.
    • как да направите вафли торти
  • сол - 1 щипка.

подготовка

Потопете яйцата със захар в продължение на поне 5 минути, докато се получи пухкава пяна. Постепенно добавете пресятото брашно, добавете сметана и жар. Оставете тестото да стои за 15 минути.

Специалната форма на железни вафли се загрява при ниска топлина. Отворете, с черпак, точно в центъра, излейте част от тестото, затваряйте и пържете на печката за половин минута от всяка страна. Готовите вафли могат да се изливат с мед, сладко или сметана, украсени с плодове и сервирани.