храна десерти

Мафии на кефир - вкусни и оригинални рецепти от ароматни домашно приготвени хлебни изделия

Мафии на кефир - най-добрият начин да бърза и вкусна, за да угоди на децата домашно сладкиши. А възрастни любители на необичайна храна определено ще харесат неподсладени чашки, които също могат да се приготвят на кисело мляко и да се подготвят за закуска по време на празник.

Кефир кифли - Рецепта

Мафии на кефир

Основното тесто за кифлички на кефир се приготвя на две нива. Продуктът може да се използва с изтекъл срок на годност, така че продуктите ще излязат още по-великолепно, важно е то да е топло. Можете да напълните лечението с всеки вкус: лимон или оранжева кора, какао, канела или като odorant добавете само ванилия.

съставки:

  • кефир - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер;
  • канела - 2 ч.л.
  • захар - ½ сто;
  • ванилия;
  • брашно - 2 бр.
  • растително масло - 50 ml;
  • яйце - 2 бр.

Разпръскване:

  • захар - 100 g;
  • канела - 2 ч.л.

подготовка

  1. Разбийте яйцата със захар и масло.
  2. Изсипете канела, ванилия.
  3. Изсипете кефир, разбъркайте, добавете бакпулвер и брашно.
  4. Разпределете матриците и горната част с канела и захар.
  5. Печете кефир във фурната за 20 минути при 190 градуса.

Шоколадови кифлички на кефир - рецепта

Шоколадови кифлички на кефир - рецепта

Най-популярните и любими деликатеси от всички сладки зъби шоколадови кифлички на кефир. Пригответе ги не е трудно, можете да ограничите рецептата до едно какао, но е по-добре да направите сладостта още по-наситена и да добавите парченца шоколад. Използвайте капки сладкиши или просто изрежете плочките на малки парченца.

съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • захар - 150 g;
  • ванилия, бакпулвер;
  • брашно - 2 бр.
  • какао - 3 супени лъжици. л.;
  • яйце - 2 бр.;
  • шоколадова лъжица - 100 г;
  • масло - 100 гр

подготовка

  1. Палабри масло със захар, побеждава яйца, бие добре с миксер.
  2. Налейте ванилия и изсипете кефир. Разбъркайте.
  3. Добавете какао, брашно с бакпулвер, разбъркайте и добавете нарязан шоколад.
  4. Разтопете тестото в мухъл и печете 20 минути на 190 градуса.

Муфини със стафиди върху кисело мляко

Мафини със стафиди на кефир

Вкусните кифлички на кефира се приготвят много просто, съставките се нуждаят от малко и често са вече в хладилника. Можете да добавите рецептата с ядки и други сушени плодове, което ще повлияе положително на резултата. Те пекат деликатес в силиконови кутии, той е много удобен, защото не е нужно да се смазват и да получават продуктите много прости, ще ви трябват 10-12 бр.

съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • брашно - 2 бр.
  • бакпулвер;
  • ванилия;
  • захар - 150 g;
  • стафиди - ½ сто;
  • смачкани ядки - ½ с.;
  • растително масло - 50 ml;
  • яйца - 2 бр.

подготовка

  1. Смесете яйцата, маслото и захарта. Изсипете кефир, разбъркайте.
  2. Добавете ванилия и брашно с бакпулвер, разбъркайте добре, хвърлете стафиди и ядки.
  3. Разточете тестото в мухъл.
  4. Печете кифличките на кефир в силиконови форми за 25 минути при 190 градуса.

Бананови кифлички на кефир

Бананови кифлички на кефир

Изящно вкусните кифли се оказват на кефир с банан, по-добре е да ги направят шоколад. Плодовете трябва да бъдат взети по различен начин: мек, пресен банан ще направи тестото ароматно и нежно, а твърдата, леко незрела, разнообразява структурата на кифла. За печене, пригответе 12 части.

съставки:

  • кефир - 300 ml;
  • банан 2 бр.;
  • захар - 150 g;
  • ванилия, бакпулвер;
  • брашно - 300 г;
  • какао - 3 супени лъжици. л.;
  • масло - 100 г;
  • яйца - 2 бр.

подготовка

  1. Разтопете мекото масло със захар, добавете яйцата едно по едно.
  2. Добавете мек банан, разбъркайте, изсипете кефир.
  3. Налейте ванилия, какао, бакпулвер и брашно, разбъркайте добре.
  4. Напълнете 1/3 кутии, поставете парче банан и покрийте с тесто.
  5. пека кифлички с банан на кисело мляко във фурната за 25 минути при 190 ° С.

Мафии на кефир с плодове

Мафии на кефир с плодове

Всяко, дори скучно, печене се трансформира с добавянето на плодове в рецептата. Мафини с касис на кефир - перфектното решение за удоволствие на семейството с домашно приготвени храни, без да се притеснявате при търсенето на сложна рецепта. Обикновените съставки и две шепи замразени плодове ще направят проста парти за чай празник.

съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • захар - 100 g;
  • ванилия и бакпулвер;
  • брашно - 2 бр.
  • яйца - 2 бр.;
  • масло - 100 г;
  • касис - 200 гр

подготовка

  1. Разтрийте маслото със захар и яйца, изсипете кефир.
  2. Добавете ванилия, бакпулвер и брашно, разбъркайте добре, изсипете плодовете, разбъркайте отново.
  3. Разпределете тестото във форми и бока кифлички с плодове на кефир 25 минути при 190 ° С.

Муфини с грис върху кефир

Муфини с грис върху кефир

Мафии на примамката и кефирът се оказват по-нежни от традиционните. Те, както и всяка рецепта, можете уверено да допълвате всички видове пълнежи, сушени плодове, макови семена или шоколад. Вкусните продукти ще бъдат изработени от ванилия с парчета бял и тъмен шоколад. Крупа в този случай, трябва да се накисва в кефир и да се остави да подуе.

съставки:

  • кефир - 250 ml;
  • грис - 150 г;
  • брашно - 200 г;
  • ванилия, бакпулвер;
  • яйца - 2 бр.;
  • масло - 10 г;
  • плочки от бял и тъмен шоколад - всяка по 50 грама.

подготовка

  1. Смесете мангото с топъл кефир и оставете за 30 минути.
  2. Потопете меко масло със захар, добавете яйца, разбъркайте.
  3. Изсипете кефир, добавете брашното с ванилия и бакпулвер, разбъркайте.
  4. Поръсете нарязания на кубчета шоколад.
  5. Разстелете кифличките и печете кифличките на кефир за 30 минути на 185 градуса.

Мафии без яйца на кефир - рецепта

Мафии без яйца на кефир - рецепта

Мафии без яйца на кефир се оказват също толкова пухкави и меки, въпреки че не се съхраняват дълго време, затова е по-добре да не печете деликатес за бъдещето. За да направите десерта по-малко висококалоричен, заместете растителното масло със зеленчуци и пшенично брашно овесена каша. Можете да ги напълните с всеки вкус: плодове, плодове, otdushkami или zedra.

съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • Apple - 1 бр.;
  • канела - 1 ч.л.
  • овесена каша - 250 g;
  • овесени люспи - 1 шепа;
  • бакпулвер;
  • смачкани ядки - ½ супена лъжица.
  • растително масло - 50 ml;
  • мед - 5 супени лъжици. л.

подготовка

  1. Смесете мед, масло, канела и ябълкови филийки.
  2. Изсипете кефир, разбъркайте добре, добавете брашно, бакпулвер и люспи.
  3. Хвърлете ядките, разбъркайте и разстилайте тестото в матриците.
  4. Печете 30 минути на 185 градуса.

Лимонски кифлички на кефир

Лимонски кифлички на кефир

Най-ароматните и проветриви кифлички на кефир се получават с добавяне на лимонова кора. Такива продукти винаги са успешни, почти е невъзможно да се развалят, защото всеки нещастен готвач ще се справи с този процес. Комплектът от продукти се нуждае от минимум, най-важното е да се грижи за наличието на ренде за коричка, трябва да се почувства добре.

съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • лимон - 1 брой;
  • бакпулвер, ванилия;
  • брашно - 2 бр.
  • растително масло - 50 ml;
  • захар - 150 g;
  • яйца - 2 бр.

подготовка

  1. Разстелете маслото със захар, разбъркайте до бял крем, добавете яйца.
  2. Изсипете кефир, сок от половин лимон, разбъркайте.
  3. Поръсете коричка от един лимон, ванилия, бакпулвер.
  4. Добавете брашно, разбъркайте, разстилайте се върху плесените.
  5. Печете 25 минути при 190 градуса.

Пилешки кифлички на кефир

Пилешки кифлички на кефир

Тези пикантни кифлички на кефир могат да готвят всеки. Храната ще се побере перфектно в менюто на шведска маса или ще ви помогне да се справите с глада през деня, когато имате нужда от бърза закуска. Удобно е да ги вземете с вас на работа или в училище и те се подготвят само за половин час. Пилето може да се нарязва на парчета или да се напълва, прелиствайки през голяма решетка за месомелачка.

съставки:

  • мляно пиле - 300 г;
  • кефир - 100 ml;
  • брашно - 1 супена лъжица.
  • бакпулвер;
  • яйце - 1 бр.;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • сол, черен пипер, шепа зелени нарязани.

подготовка

  1. Смесваме месо, яйце, кефир, брашно и бакпулвер със смесител.
  2. Подправете го с подправки, хвърляйте зеленина, разбърквайте.
  3. Разстила се в съдовете за печене и се пече 35 минути при 185 градуса.
  4. Поръсете горещи кифли с настъргано сирене и ги изпратете в пещта още 5 минути.

Мафии с наденица и сирене върху кефир

Мафии с наденица и сирене върху кефир

Абсолютно необичайно, богато с ярки вкусни кифлички със шунка и сирене на кефир, ще приготвят всеки мързелив готвач. Тестото се приготвя по аналогия на пълнежа и се получават вкусни малки тарталети, които са удобни за закуска. Те могат да се сервират на закуска или да се допълнят с обяд, замествайки обичайното парче хляб.

съставки:

  • шунка - 150 г;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • кефир - 1 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 2 бр.
  • бакпулвер;
  • сол.

подготовка

  1. Смесете яйце, сол, кефир.
  2. Добавете на кубчета шунка и настъргано сирене.
  3. Изсипете брашното с бакпулвер, разбъркайте добре.
  4. Разточете тестото в мухъл и изпечете кефир за 30 минути на 180 градуса.