Мафии в плесени - прости рецепти
Тази част деликатес ще се хареса на двете малки scamps и техните родители. Ето защо, ако скоро се радвате на весело празненство, ние препоръчваме вместо да печете тортата да печете кифлички в кутии, като използвате една от нашите прости рецепти, за да ги направите.
Проста рецепта за шоколадови кифлички на кефир в мухъл
съставки:
- кефир (2,5%) - 250 ml;
- фина захар - 150 г;
- ванилова захар - 1 опаковка;
- яйце - 1 бр.;
- пшенично брашно - 230 г;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- тъмен шоколад - 80 г;
- Сок за печене - 0,5 л.
подготовка
В купа, в която ще месят тестото за кифли, изсипете кефира, затоплен до 37 градуса, и добавете сода към него. След това въвеждаме в него слънчогледово олио, пресни пилешки яйца, ванилова захар и необходимото количество обикновена фина захар. Избийте всичко с миксер с дюзата "Corolla", докато зърната на захарта се разтворят в киселото мляко. Комбинирайте пшеничното брашно и какаото на прах заедно и ги пресейте през сито в същата купа. Разбъркайте всички съставки и извадете тестото, което веднага започва да поставя 1,5 супени лъжици хартиени чаши за печене, предварително нанесени върху широк лист за печене. След това разделете шоколадовата лента на порции и оформете по един кифла, което, след като покриете още 0,5 супени лъжици шоколадово тесто. Печем кифлички на 185 градуса във фурната за около половин час.
Проста рецепта за кифли в силиконови форми
съставки:
- пшенично брашно - 240 г;
- заквасена сметана (15%) - 180 g;
- гранулирана захар - 180 g;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- тъмно какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- бял шоколад - 80-100 g;
- сода за хляб - 2/3 ч.л.
- лимонов сок - 2 ч.л.
подготовка
Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини е смляна със захар и слънчогледово олио и пилешко яйце, добавено към тях. Налейте сода в чаша, добавете изцеден сок от лимон към нея, разбъркайте и прехвърлете всичко в купа със заквасена сметана. След това пресяваме бялото пшенично брашно и тъмното какао. С помощта на голяма лъжица, разбъркайте съставките в купа, докато гладко. Поставяме така полученото тесто с 2/3 в силиконови форми. След това сложете парче бял шоколад върху празното място и го затворете с 1/3 от кафявото тесто. Изпращаме всичко във фурната и печете кифличките ни на 180 градуса за около 30-35 минути.
Проста рецепта за сирене кифли
съставки:
- масло - 140 г;
- пшенично брашно - 220 g;
- нискомаслено извара - 1 опаковка (200 g);
- захар - 120 g;
- ванилин - 0,5 ч.л.
- пилешки яйца - 3 бр.;
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- тесто за печене на прах - 2 ч.л.
подготовка
Разтопено масло във водна баня се комбинира с отделно смесени пилешки яйца, ароматизирана ванилия и гранулирана захар. С помощта на миксер, победи всичко, докато гладко. След това извадете опаковка от нискомаслено извара и го разтривайте в смесена смес с лъжица. Право в тази купа пресечете по-високо 
сортове пшенично брашно, поръсете го с прах за печене от върха и отново вземете лъжица, която се разбърква чак до консистенцията на течно тесто. Сега това е прекрасно масло извара (ако не са силикон). За да накарате кифлите с красив връх да напълнят калъпите, така че горният им ръб да остане свободен с един сантиметър и да ги смажете с пресен жълтък от пилешки яйца. След това изпращаме всичко във фурна, нагрята на 195 градуса, и изпечете кифли от варено сирене само за 25 минути.
Такива кифли, приготвени по тези прекрасни прости рецепти, ще бъдат чудесно допълнение към Вашата почивка.