Като правило, кюфте с тиквичка се варе в млякото. Но ако не сте го имали или този продукт е противопоказен за вас, не бива да се отказвате от идеята да направите това здравословно и вкусно ястие.
Днес ще ви кажем как да готвите просо овесена каша с тиква върху водата, така че да не се поддава на вкуса на подобно ястие на базата на мляко.
Просо каша с тиква върху вода - рецепта за готвене със стафиди
Най-лесният начин да подобрите вкуса на кашата е да добавите стафиди и канела. Тези два компонента ще преобразуват храната и ще я направят просто неустоим вкус.
съставки:
- просо - 330 г;
- филтрирана вода - 520 ml;
- тиквена пулпа - 720 g;
- голяма каменна сол - на вкус;
- безшевни стафиди - шепа;
- канела - щипка;
- захар или мед - на вкус;
- маслено селско масло - 55 гр
подготовка
- Като начало подготвяме целулозата на тиквата, отстраняваме зеленчука от семената и външната кора и го нарязваме на малки кубчета.
- Поставете филиите на зеленчука в тенджера или саксия, изсипете във вода и поставете чиния върху умерен огън.
- Гответе тиквата от момента на варенето в продължение на десет минути.
- Междувременно, изплакнете добре просо, излейте го за една минута с кипяща вода, след това отново изплакнете и източете водата.
- Изплакнете стафидите добре и излейте вода за известно време.
- Когато тиквените резени станат малко по-меки, разпространяваме просо и стафиди към тях, добавяме сол на вкус и готваме на най-малката топлина, разбърквайки се от време на време, докато меките зърна просо и готвенето им.
- Добавете щипка канела и парче масло в овесената каша, разбъркайте внимателно, покрийте с капак и оставете да се изпари около четиридесет минути под килима.
Каймата, ако желаете, може да бъде подсладена според вкуса. Ако за тази цел ще използвате мед най-добре е да го добавите непосредствено преди сервиране. Захарта ще трябва да се добави заедно с просо и стафиди.
Просо каша с тиква върху вода в глинен съд, във фурната
Друга възможност за спечелване на печене за вкусна каша във водата е използването на гърне и фурна за тази цел. Този метод на топлинна обработка винаги дава отлични резултати и божествения вкус на ястието.
съставки:
- просо - 220 g;
- вода - 660 ml;
- пулпа от тиква - 420 г;
- голяма каменна сол - на вкус;
- Селскостопанско масло - 95 гр
подготовка
- Тиквата се приготвя, както и в предишния случай, като се отърве от семена и обелва и отрязва плътта на кубчета.
- Поставяме тиквената маса в глинен съд и приготвяме просото.
- Изперяваме зърнени култури в няколко води, заливаме вряща вода за няколко минути, след това източваме водата и отново измиваме просото с чиста студена вода и я слагаме в саксия на тиква.
- Добавете в същата държава кремообразно масло, изсипете сол и излейте компонентите с необходимото количество пречистена вода.
- Покрийте пота с капак и поставете в студена фурна. Настройваме устройството в режим с температура 185 градуса и подготвяме овесената каша за един час. След сигнала оставяме пота в пещта още час и половина, след което можем да оставим ароматната бъркотия върху чиниите и да ги поднесем на масата.
Такава каша с тиква е добра като гарнитура и като сладка чиния. В последния случай, той трябва да бъде подправен на вкус с мед.
Оризово овесено брашно с тиква върху водата в бавната печка
съставки:
- просо - 110 г;
- кръгъл ориз - 110 g;
- филтрирана вода - 440 ml;
- тиквена пулпа - 420 g;
- голяма каменна сол - на вкус;
- захарна кафява - на вкус;
- маслено селско масло - 85 гр
подготовка
В приготвянето му в гърнето се вижда много вкусна каша. В този случай ще заменим част от просото с ориз и ще добавим кафява захар като сладък компонент, което ще направи още по-богат вкусът на ястието.
- Изплакнете ориза и просото, разпръснати в мултикастрия, добавете кубчета чиста и нарязана нарязана тиква, сол и кафява захар.
- Излейте съставките на кашата с необходимото количество вода, изхвърлете парче масло и подгответе кашата в режим "охлаждане" за един час.