Месо с портокали
Днес ще кажем на читателите как да готвят сочно месо в съчетание с узрели портокали, което ще създаде усещане при всеки банкет и домашно парти. Това горещо ястие може да се счита за наистина екзотично и необичайно за обикновените хора, но няма да остави никой безразличен.
Печено месо с портокали
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- портокали - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- Сол, черен пипер и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се размразява, промива се със студена вода и се суши при стайна температура. След това направете дълбоки разфасовки и разтрийте цялото парче със сол и подправки. След това измиваме добре портокалите, нарязваме ги на кръгове и отстраняваме всички кости. Лукът, от своя страна, се обелва и леко олющен с пръстени.
След това запълнете разфасовките в месото с портокали и луковици. След това поставете говеждото месо в мазнина, изсипете във вода и покрийте с фолио. След това пробиваме фолиото на няколко места и поставете формата в пещ, загрята до 180 градуса за час и половина. Преди да сервирате, поставете готовото ястие върху листата на марулята, украсете с домати и зеленчуци.
С добавянето на някои зеленчуци, ако желаете, можете да направите горещо ястие. салата с месо и портокали, нарязвайки говеждо на части.
След като се научих да готвя яхния с портокали, е време да научим нова техника за готвене. Този път направихме рецепта за пикантно пържено месо с портокали.
Рецепта за печено месо с портокали
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- портокали - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
- магданоз - 1 куп;
- растително масло - 2 супени лъжици. л;
- Сол, черен пипер и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се размразява, измива се под студена вода и се варят, докато се готвят на слаб огън в осолена вода. 
След това, в тиган, намазани с масло, запържете тънки месни филийки до златисто кафяво. След това изсипете горещия лимонов сок.
След това измийте портокалите, свалете костите, нарязани плодове нарязани на филийки и нагоре. И след това украсяваме ястието с фино нарязани пресни зеленчуци. Сезон на вкус. Ако желаете, можете да добавите вода към тигана и да изгасите говеждото месо за 15 минути под капака затворен за по-голяма сочност. Гарнитурата е добра варен ориз , Съгласно тази рецепта месото с портокали може да се приготвя и в бавна готварска печка.