Рецептата за пилешко филе на марината е много гъвкава: можете да го приготвите за всяко месо. Тогава ще се окаже невероятно нежно, меко и вкусно вкусно. Убедете се, че използвате най-добрите ни маринати, особено за пилешко филе.
Марината за пилешко филе със соев сос
съставки:
- соев естествен сос - 155 мл;
- пресен зелен лук - 1 куп;
- чесън - 1 глава;
- червен пипер на земята - 2 ч.л.
- пресен джинджифил корен - 5 см.
подготовка
- Зеленият лук се изплаква, разклаща се и фино нарязан с нож.
- Разтрийте чесъна и джинджифила на малка ренде.
- В купа комбинирайте естествен сос, зелен лук, чесън, червен пипер и джинджифил.
- Всички микс добре, докато гладко.
- Поставете пилешкото филе в тиган, изсипете марината и оставете да се накисвате за една нощ и след това гответе по удобен за вас начин.
Мед марината за печене на пилешко филе във фурната
съставки:
- синап (зърно) - 2 супени лъжици. лъжици;
- фина сол - на вкус;
- цветен мед - 25 ml;
- горещ пипер (чили) - на вкус.
подготовка
- В купа смесете синапения боб с течен мед.
- Изсипете сол на вкус и нарязан чили.
- Размесете добре всичко и намажете това пилешко филе от марината.
- Маринирайте месото за 3 часа, след което го изпечете във фурната.
Бирена марина за пилешко филе за пържене
съставки:
- соев сос - 210 мл;
- мед - 155 г;
- бира - 210 мл;
- чесън - 2 карамфил;
- клон от розмарин;
- червен пипер - 1 ст.
подготовка
- Почистете чесъна, изцедете преса и го поставете в купа.
- Добавете мед, изсипете бирата, добавете розмарин и ситно нарязани чушки.
- Разбъркайте добре всичко и изсипете пилешко месо със сместа.
Пилешко филе в оранжева марината
съставки:
- пилешко филе -1,5 кг;
- течен мед - 110 g;
- оранжев - 3 бр.;
- растително масло (без мирис) - 25 ml;
- приземен къри - 2 ч.л.
- сол и подправки - на вкус.
подготовка
- Измиваме портокалите и изстискваме сока от два плода, а третият - на тънки филийки.
- Поставете пилето филе в купа, веднага изсипете приготвен цитрусов сок и оставете да се накисва за 25 минути, покрит с капак отгоре.
- Междувременно комбинираме мед, растително масло в друг съд, хвърляме къри и подправки на вкус.
- Разбъркайте добре всичко и налейте готовото пиле за марината.
- Маринирайте месото за 3 часа и преди готвене подгответе оранжевите парчета върху птицата.