Грисът е същото пшенично зърно, чийто диаметър на частиците не надвишава 0.75 mm. Той се използва активно при готвене, а не само под формата на грис и кнедли, но също така се добавя към различни супи и салати.
Състав и свойства на овесена кашаМанка е добре погълната от тялото. При заболявания на стомашно-чревния тракт и след операции на червата и стомаха, течна каша от порции по медицински причини е дори включена в диетата. Грисът дава силата на тялото. Въпреки факта, че съдържанието влакно , минерали и витамини в грис е много по-ниска, отколкото в други зърнени храни, е богата на нишесте и растителни протеини. Манка е източник на фосфор, калий, желязо, цинк, калций, натрий и магнезий, както и много витамини от група В и витамин Е. Благодарение на бързата подготовка грисът, дори в готовата форма, запазва всички полезни вещества.
Грисът съдържа голямо количество глутен или по друг начин глутен. Доста често глутен провокира появата на алергична реакция. В допълнение, грисът съдържа веществото на фитин, който свързва калциевите соли и не ги пуска в кръвта. Веднага след като нивото на калциевите соли стане по-ниско от нормалното, фитинът извлича калций от костите. Ето защо не е необходимо децата да се хранят с грис няколко пъти на ден.
Богатият химически състав на грис предизвиква калорийно съдържание. Калоричното съдържание на манга е доста високо. Картовият грис на 100 грама сух продукт е около 330 ккал. Колко калории в манга зависи от това какво е подготвено и какви допълнителни съставки се добавят към него. Калорийният грис на водата е 80 kcal. Ето защо, грисът върху водата може да бъде включен в диетата. Калорично съдържание грис в мляко малко повече и средно 98 kcal. Масло, захар, мед, конфитюр, конфитюр, сушени плодове и ароматични подправки могат да се добавят към грис. С всяко добавяне броят на калориите ще варира. Използването на умерено количество грис, варено във вода, без добавяне на захар, конфитюр и други висококалорични добавки, фигурата не навреди.
Предимства на мангаГрисът от твърда пшеница е полезен за хора, които следят излишните килограми и обръщат специално внимание на количеството захар в кръвта. Изцяло абсорбирано в стените на червата, мангото е полезно за хора със стомашни и чревни заболявания. Голямо количество въглехидрати в грис го прави незаменима храна за хора активни и енергични.