фитнес Правилното хранене

Скумрия - калории

Един от начините да отслабнете е да контролирате калоричното съдържание на ежедневната диета и да я съхранявате в рамките на 1200 kcal. Важно е обаче тялото да не изпитва недостиг на хранителни вещества, които да му помогнат да функционира напълно. Поради тази причина диетолозите препоръчват да включите рибата в ежедневната си диета по време на загуба на тегло. Рибните ястия помагат за насищане на тялото с хранителни вещества, мастни киселини, витамини и минерали.

Една от най-ценните риби за човешкото хранене е скумрията. Въпреки че тази риба принадлежи към мастни сортове, съдържанието на калории в скумрията е в средния нормален диапазон. При скумрия, уловена през есента, мазнините могат да съставляват почти една трета от рибата. Те обаче лесно се абсорбират от организма, а мастните киселини лекуват тялото, като почистват съдовете холестерол и подобряване на външния вид на косата, ноктите и кожата.

Скумрия калории

Калоричното съдържание на скумрията се дължи на местообитанието на рибата и периода, през който е уловена. Така че скумрията на северните води ще бъде по-малко калорична от рибата, която живее в топлите океански пространства. Що се отнася до улова, най-маслената скумрия става през есента и съответно повече калории. Калорийното съдържание на прясна скумрия на 100 g варира от 150 до 200 kcal.

В допълнение, съдържанието на калории в рибата зависи от начина на нейното приготвяне. Той се увеличава поради топлинна обработка и добавяне на различни съставки, например масло.

Калорична скумрия, в зависимост от метода на приготвяне:

  1. Задушената скумрия се счита за най-нискокалоричния метод за готвене. Това ястие съдържа само 160 kcal. По време на храненето парният скумър ще помогне да се поддържа здравето и да се насити тялото.
  2. Калорийното съдържание на скумрия, изпечено във фурната, е около 170-190 kcal. Можете да печете риба в специален ръкав в собствения си сок, без да добавяте подправки и масло.
  3. Карловата варена скумрия е около 200 единици. Варени, печени и задушени риби могат да бъдат включени в ежедневната диета на диетата. Този тип риба за готвене само леко увеличава съдържанието на калории.
  4. Студената пушена скумрия е любим продукт на много хора. Всъщност съвременният метод на пушене не е такъв. Така нареченото пушене се извършва чрез осоляване на рибата в специално решение. В резултат на това скумрията придобива вкус и външен вид, характерен за пушените продукти. Съдържанието на калории в тези риби е относително ниско - около 220 kcal. Въпреки това, химичните реактиви оспорват полезността на такъв продукт.
  5. Картофите пържени скумрия е около 240-260 kcal. В допълнение към повишеното съдържание на калории, такъв продукт носи товара върху стомаха и черния дроб, предотвратявайки пълноценното почистване и отпускане на тялото по време на диети.
  6. Скумрия в масло съдържа скумрия солена калория сама по себе си 280 kcal, различни подправки и увеличено количество мазнини. Следователно скумрията, приготвена по този начин, не е подходяща за употреба по време на диети.
  7. Калоричното съдържание на осолена скумрия зависи от саламура, в който е напоена, и от продължителността на престоя в този саламура. Колкото повече компоненти бяха добавени към саламура, калориите ще бъдат скумрия. Солена скумрия, напоена със стандартен физиологичен разтвор, ще бъде само малко по-питателна от прясна. централен калоричност солената скумрия е 220 единици.
  8. Съдържанието на калориите на топената пушена скумрия е над 300 единици. Следователно, рибата, приготвена по този начин, не е най-добрият продукт за хранене по време на диети.