Паста - калории
Паста или, както можете да ги наричате сега, тестените изделия са ястие, което е популярно в цял свят. Лесно се подготвя, можете лесно да разнообразявате с десетки сосове и всеки път да получите нов вкус. От тази статия ще научите какво е калоричното съдържание на тестени изделия и дали е възможно да ги включите в диетата за отслабване.
Калория тестени изделия
В зависимост от различните фактори, съдържанието на калории в тестените изделия може да варира, но средната стойност се счита за 335 kcal за всеки 100 g класически сухи тестени изделия. Сега, във връзка с модата за европейска кухня, в магазините се появяват различни италиански сортове паста, чийто състав може да се различава.
Калория паста durum
За тези, които обичат тестени изделия и бих искал да се възползвам от тях, има макарони, маркирани "направени от твърда пшеница". За разлика от обичайните, те имат много повече протеини, налични са витамини В и когато се подготвят правилно (al dente или "per tooth" - със "суров" среден център), гликемичният индекс се понижава, което не позволява да се притеснявате за скока на кръвната захар.
Калорийното съдържание на такива макаронени изделия е малко по-високо: 344 kcal на 100 g сух продукт. Не забравяйте обаче, че всички тестени изделия се вариха меки и от 100 г суха макарони се получава порция от 250 г варен.
Калорично съдържание на варени макаронени изделия
Ако следвате фигурата, е важно да знаете колко калории в завършените тестени изделия. Не забравяйте за простото правило: колкото по-малко мастни сосове и добавки, толкова по-ниско е калоричното съдържание на чинията.
Конвенционалната варена паста има калорично съдържание от 114 kcal на 100 g продукт. Този номер обаче описва продукт, който се приготвя без използване на масло и сосове. Ако добавите масло към водата, в която тестените храни се вари, енергийната стойност ще бъде 160 kcal. Ако добавите мляно месо в тестени изделия, за да получите популярни макаронени изделия по военноморски начин, съдържанието на калориите на ястието ще бъде 220 kcal на 100 g.
Ако купувате спагети от твърда пшеница, която по време на готвене практически не е варена, съдържанието на калории ще бъде 220 kcal на 100 g. Ако готвите тази паста в този стил, ястието ще бъде доста тежко: 272 kcal на 100 g от крайния продукт.
Колко калории са в порция паста?
Като правило стандартната част от тестените изделия е приблизително 150 г. Въз основа на това част от обикновените варени тестени изделия ще имат калоричност 171 ккал, а тези от твърда пшеница ще бъдат 330 ккал.
Макарони със загуба на тегло
Знаейки разликата в съдържанието на калориите на ястия от различни сортове пшеница, някои хора са объркани, кой от продуктите е по-добър за диети. Поради броя на калориите, можете да получите измамно впечатление, че макароните от твърда пшеница са по-вредни за тялото ви. Всъщност те съдържат хранителни вещества и влакна, докато обикновените тестени изделия са 
предимно празни калории, които не носят ползите от тялото.
Ето защо рядко се допускат маслини от твърда пшеница да бъдат включени в дневното меню, но е по-добре да се откажат обикновените тестени изделия, както и бял хляб, бял ориз, сладкиши и сладкарски изделия. Всички тези продукти не са полезни за тялото, но предизвикват отлагането на мастните клетки и предотвратяват по-нататъшното им разпадане.
Макароните са доста тежки странични ястия, така че когато диета да се яде с месо, пиле или риба е нежелателно. Ако наистина искате част от пастата, изберете зеленчукова добавка към нея: например, броколи , скуош, патладжани, домати. Така че ще намалите общото калорично съдържание на чинията и няма да навредите на фигурата.