Мазнини без кашкавал - калории
Нискомаслените млечни продукти стават все по-популярни и всичко това благодарение на насърчаването на здравословното хранене. Особено ценена от хора, които искат да се отърват наднормено тегло и каймакът се занимава активно със спорт, чието калорично съдържание ще бъде обсъдено в тази статия. Такива немаслени храни предизвикват много противоречиви мнения, тъй като някои смятат, че те са абсолютно безполезни. Нека се опитаме да разберем тази тема и все пак да открием истината.
Колко калории са в 0% извара?
Химическият състав на извара с различно съдържание на мазнини е почти идентичен, включва протеини, витамини, минерали, както и други полезни вещества. Също така трябва да се каже, че когато съдържанието на мазнини намалява в извара, мастноразтворимите витамини А, D и Е са унищожени.
Сега, най-важното, съдържанието на калории на извара, може да варира от 90 до 115 ккал на 100 грама. Този продукт се използва при нисковъглехидрати и протеинови диети. На базата си подготвят различни разновидности за хляб и здравословни десерти. В нея се поставят различни добавки, например мед, плодове, заквасена сметана, зеленчуци и др. Само помислете, това увеличава енергийната стойност на продукта. По този начин, съдържанието на калории на нискомаслено извара и мед се увеличава поради наличието на прости въглехидрати. В същото време тялото се насища по-бързо, което помага да се справи с глада за дълго време, а също и с такъв десерт човек удовлетворява желанието си да яде нещо сладко и много висококалорично. Друг популярен десерт сред тези, които губят тегло е нискомаслено извара, със заквасена сметана, чието калорично съдържание ще зависи от масленото съдържание на заквасена сметана, но средно има около 140 kcal на 100 g. Ако добавите плодове към такъв ферментирал млечен продукт, тогава енергийната стойност ще се увеличи с около 30 kcal.
Полза или вреда?Много хора знаят за ползите от продуктите от кисело мляко, така че предлагаме да се съсредоточим върху възможната вреда, която може да бъде получена от извара без мазнини извара. Няма активна вреда освен алергична реакция с индивидуална непоносимост към продукта, но все още съществуват няколко свойства, поради които мнозина се съмняват в ползите от това извара:
- Поради ниското съдържание на мазнини абсорбцията на калция, която е толкова богата на всички млечни продукти, се влошава. Това е особено важно за вегетарианците, които изключват други източници на този минерал.
- В нискомаслено извара, практически няма основни компоненти на млечните мазнини, необходими за тялото, които са важни за клетъчните мембрани и рецепторите.
- Year τη not year year not τη τη year τη not30 τη3030 τη not not τη3030 not not30 year year τη not τη30 τη not τη τη30 not not not not not30 year not τη τη30 not3030 not not not not not not30 year not τη30 τη not30 not not not not τη30 not τη year not not not year τη year τη τη30 not not not not not not not not not30 not30 not year3030 not not not τη30 not year30 not τη30 not3030 not year τη τη τη year not τη30 not not not year not30 not not30 not τη τη not not30 year τη year τη not τη τη not year
- Дори безскрупулни производители могат да добавят в един ферментирал млечен продукт различни консерванти, които на първо място
атакуват черния дроб и оказват неблагоприятно въздействие върху работата на целия организъм.
Разбира се, такава вреда може да се усети от вас, ако ядете само едно нискомаслено извара. Ако няма да направите това, тогава не бива да се притеснявате, че ще страдате от част от такъв продукт. Продуктите в диетата трябва да бъдат избрани в зависимост от техните цели , тоест, ако искате да отслабнете, то нискомаслено извара е за вас, а ако заредите калциеви запаси, по-добре е да изберете по-дебела опция.
Друга тема, която си струва да се спомене, е колко калории се съдържат в домашно приготвеното извара, тъй като много домакини предпочитат сами да приготвят кисели млечни продукти. В този случай енергийната стойност не се увеличава много и възлиза на 108 kcal на 100 g.