Leto салата за зимата - 9 прости и невероятно вкусни рецепти
Салата Лато за зимата е популярна подготовка, представляваща унгарска кухня. Тази невероятно вкусна и ярка консервация, традиционно съставена от сладки пиперки и домати, беше толкова привързана към нашите домакини, че беше бързо обрасната с добавки като моркови, краставици, тиквички и патладжани, които много се възползваха от вкуса и аромата.
Как да подготвим салата лешо за зимата?
Салат лечо за зимата - рецепти, които позволяват на хиляди домакини да затворят консервацията с добавка на любими зеленчуци и подправки, като се отдалечават от класическата композиция, но използват същата техника на готвене, в която зеленчуците се нарязват или извиват през месомелачка, задушени в тенджера, подправени с подправки навити в стерилни буркани.
- Зелената салата лечо с червени домати ще се окаже много по-ароматно и вкусно, ако използвате големи, сочни и месести плодове.
- За по-голямо разнообразие е по-добре да се съчетаят цветни чушки, защото вкусът на всеки от тях зависи от сорта.
- Особено внимание трябва да се обърне на рязането на зеленчуците: ако е нарязано твърде малко, вероятно е да се получи кетчуп със зеленчуци. Големите разфасовки изглеждат зрелищни и ви позволяват да оцените по-добре аромата и вкуса на чинията.
Салата от лечо за зимата на домати и чушки
За тези, които искат да готвят популярно унгарско ястие за първи път, проста рецепта за лешока салата за зимата е добра. Красотата на закуската е гастрономическият минимализъм, липсата на вредни съставки и максималното сближаване до невероятно вкусната класическа версия, състояща се само от домати и чушки.
съставки:
- домати - 900 г;
- Български пипер - 600 г;
- оцет - 50 ml;
- сол - 20 g;
- мед - 30 г;
- масло - 150 мл.
подготовка
- Сложете нарязания пипер в тиган и загрейте за 10 минути.
- Превъртете домати в миксер, сложете на черен пипер и го пригответе за 30 минути.
- 5 минути преди готовността добавете сол, оцет и мед.
- Разстелете салата от маруля за зимата в стерилни буркани.
Маруля lecho от краставици за зимата - рецепта
салата краставица lecho за зимата той спечели титлата пикантен и оригинален празен. Комбинацията от пресни краставици със сочни домати и месести пиперки - проверени от времето и хиляди яденици, а процесът на приготвяне на леки закуски е лесен и кратък. По време на готвене, трябва само да се смилат домати и чушки в месомелачка, леко се изпарява, комбинира се с краставици и след 5 минути се разстила на кутии.
съставки:
- домати - 500 г;
- Български пипер - 400 г;
- краставици - 300 г;
- сол - 50 g;
- захар - 150 g;
- оцет - 50 ml;
- скилидка чесън - 6 бр.;
- масло - 100 мл.
подготовка
- Домати прегледайте месомелачката.
- Получената пулпа се смесва с черен пипер, чесън, оцет, захар, сол, масло и се готви за 10 минути.
- Добавете краищата на краставицата и оставете да къкри за 5 минути.
- Поставете салата лечо за зимата на стерилни кутии и преобръщане.
Салата-леко тиквички за зимата
Събиране на маруля за зимата е творчески процес, чрез който дори неутралните зеленчуци стават ароматни и вкусни. Така че, най-популярните в нашето находище, но неутрални във вкусните тиквички, взаимодействащи в процеса на задушаване с чушки и домати, се превръщат в меки, ароматни, с изискан вкус.
съставки:
- тиквички - 900 г;
- лук - 3 броя;
- пипер - 400 г;
- домати - 1,5 кг;
- моркови - 250 г;
- оцет - 40 ml;
- захар - 35 g;
- сол - 20 g;
- масло - 70 мл.
подготовка
- Сварете натрошените домати в продължение на 20 минути.
- Добавете лук, моркови, черен пипер, тиквички, сезон и загрейте за 30 минути.
- Налейте оцет 5 минути преди готовност.
- Разстила се върху кутии и се търкаля.
Маруля-lecho за зимата с доматено пюре
Зимна салата lecho разнообразни опции. В същото време се отделя специално внимание на соса, традиционно приготвен от пресни домати и отнемащ време. Днес най-заетите домакини избират доматено пюре, което намалява процеса на готвене, е финансово изгодно, винаги е на разположение и ви позволява да правите реколта през цялата година.
съставки:
- пипер - 800 г;
- доматена паста - 300 г;
- лук - 200 г;
- горещ пипер - 1/2 бр .;
- оцет - 40 ml;
- захар - 35 g;
- сол - 10 g;
- вода - 300 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Лук и двата вида чушки след 5 минути.
- Поставете водата с вода, сезон, добавете към зеленчуците и оставете да къкри за 25 минути.
- Налейте в оцета и подредете салата от лечо за зимата в стерилни буркани.
Салата Lecho с ориз за зимата
Салат lecho в банката за зимата ще бъде изненада за любителите на сърдечни и прости заготовки. Идеята за използване на ориз в лечо е възникнала от дълго време и до днес е успешно възпроизведена от много домакини. И това е естествено: оризът е прост, достъпен, невероятно питателен и в комбинация със зеленчуци лесно превръща нежна салата в добро домашно ястие.
съставки:
- домати - 3 кг;
- лук - 800 г;
- сладък пипер - 800 г;
- моркови - 250 г;
- ориз - 150 g;
- захар - 150 g;
- масло - 500 ml;
- вряща вода - 500 ml;
- оцет - 100 ml;
- сол - 50 гр
подготовка
- Оризова пара с вряща вода.
- Обелете домати.
- Сварете доматеното пюре на час.
- Добавете лука, чушки, моркови и оставете да къкри за 30 минути.
- Сложете ориз, захар, оцет, сол и масло и оставете да къкри за 20 минути.
- Поставете салатен леско ориз на зимата за стерилни буркани.
Пикантна лимонена салата за зимата
Разнообразяване на подготовката на лешока салата за зимата може да бъде с обичайната глава чесън и лютив пипер. Тези естествени подправки ще разреждат препарата с пикантна жарава и специфичен аромат, което със сигурност ще ви подтикне към апетита и ще ви остави приятен послевкус за любителите на пикантните храни и феновете. класически лечо ,
съставки:
- пипер - 2 кг;
- горещ пипер - 1 бр.;
- домати - 3 кг;
- чесън глава - 1 бр.;
- оцет - 100 ml;
- масло - 150 ml;
- захар - 120 g;
- сол - 50 гр
подготовка
- Нарежете доматите, лютите чушки и чесъна.
- Нарежете сладките пиперки и ги комбинирайте с пастата.
- Сезон и варива салата лечо горещо за зимата 30 минути.
Салата Lecho с боб за зимата - рецепти
Салата за зимата Лечо с боб е един от най-полезните, вкусни, евтини и многофункционални заготовки. В допълнение към богатите хранителни и диетични качества подобно съхранение изглежда страхотно като самостоятелна закуска и като привлекателно допълнение към борш, което е особено важно през студения сезон.
съставки:
- домати - 1,5 кг;
- пипер - 600 г;
- боб - 150 г;
- масло - 50 ml;
- захар - 50 g;
- сол - 20 g;
- оцет - 50 мл.
подготовка
- Сварете боб.
- Чисти домати, пипер - нарязани.
- Сварете домати за 15 минути, след това - добавете пипер, а след 8 минути боб.
- Сезон и яйце за 10 минути.
- Приготви се лечо.
Патладжан Лечо Салата за зимата
Зимна салата Лечо с патладжани ще осигури максимално усещане за вкус, витамини и ще зарадва окото с апетитен външен вид. Патладжанът съдържа огромно количество калий, перфектно почиства тялото и с цялата му хранителна стойност има ниско съдържание на калории, което превръща заготовката в необичайно полезна закуска, препоръчвана за диетична диета.
съставки:
- патладжани - 1,5 кг;
- пипер - 400 г;
- моркови - 400 г;
- домати - 900 г;
- лук - 450 г;
- скилидка чесън - 7 броя;
- оцет - 75 ml;
- захар - 100 g;
- сол - 40 g;
- масло - 200 мл.
подготовка
- Запалете патладжаните за 5 минути.
- Сварете лука и морковите.
- Нарежете домати и комбинирайте със зеленчуци.
- Сезон и се къкри за 20 минути.
Салата lecho с чесън за зимата
Рецептата за приготвяне на лешока салати за зимата има много възможности. Най-простият, но не по-малко вкусен е комбинацията от пипер, домати и чесън. Тази изключително изгаряща подготовка ще бъде доволна от финансовата наличност, лекотата на подготовка и поради естествените свойства на чесъна ще действа като отличен антивирусен агент.
съставки:
- домати - 2 кг;
- пипер - 750 г;
- чесънна глава - 2 бр.;
- оцет - 80 ml;
- захар - 150 g;
- масло - 250 ml;
- сол - 40 гр
подготовка
- Чисти домати, смесени с черен пипер и гответе за 20 минути.
- Добавете оцет, сол, захар, масло, чесън и оставете да къкри за още 5 минути.
- Разстила се върху кутии и се търкаля.