храна Вкусни статии

Мързелив бриз

Знаеш ли какво? Brizol ? Това не е името на ястието, а начин на готвене, което означава: пържени в омлет. Breezolis се приготвя перфектно с пълнеж: риба, месо или зеленчук. Обикновено това се прави по следния начин: една яйчена смес се изсипва в тигана, едната част се полага върху едната половина и втората част се затваря. След това внимателно обръщат всичко и го запържват от другата страна или го навиват на ролка. Нека да разгледаме как да правите мързелив бриз и да изненадате гостите с вкусно и задоволително ястие.

Мързел Брайзел с шампанско

съставки:

  • яйце - 5 бр.;
  • мляно месо - 300 г;
  • мляко - 0,5 броя;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • шампанско - 300 г;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сирене - 100 г;
  • растително масло - 75 ml;
  • бекон - 50 g;
  • подправки.

подготовка

Така че, първо подгответе пълнежа: обръщаме месото в месомелачка и го слагаме в купа. Добавете яйца, изсипете мляко, добавете брашно, сол и черен пипер на вкус. Всички се смесват добре. Сега загрейте тигана, изсипете малко растително масло и започнете да изпържите тънки палачинки от получената яйчна смес.

След това продължете с подготовката на пълнежа. За да направите това, пасват гъби с лук до златисто кафяво, добавете малко сол. Вместо гъби могат да се използват пресни зеленчуци и сирене. След това подготвяме готова плънка върху палачинката, внимателно ги увиваме в чисти ролки и ги слагаме в съда за печене. Заквасена сметана, комбинирана с нарязан чесън и тази смес е покрита равномерно с бриз. Печете ястието в предварително загрятата пещ за 15-20 минути при 200 градуса. 5 минути преди края на поръсването с нарязан бекон и настъргано сирене.

Мързел Резов Бриззол

съставки:

  • пилешко филе - 300 г;
  • лук - 1 бр.;
  • мляко - 60 мл;
  • подправки;
  • яйце - 3 бр.

подготовка

мързелива пилешка ролка

Почистете крушката и заедно с нея пилешко филе смила се с белен лук в миксер. Соле всичко, за да вкуси и смеси пълнежа до гладка. Изсипете едно пилешко яйце с лъжица студено мляко, сол и запържете омлета от двете страни в горещ тиган. По същия начин третираме останалите яйца и в резултат на това получавате 3 палачинки. За всеки омлет поставете тънък слой мляно месо и го завъртете плътно с ролки. Сложете ги в тавичка и ги поставете в продължение на 30 минути в фурна, предварително загрята до 190 градуса. В крайна сметка ленивото пиле и пилето са готови!