Лазаня в мулти-марка
Лазаня е най-популярното ястие в Италия. Това е нещо между пай и пица, където можете да добавите всичко, което е в хладилника, и то винаги ще се окаже много вкусно. Основните съставки на лазанята са сирене и тънки слоеве тесто, които можете да купите от всеки магазин или да готвите сами. Лазаня в бавна готварска печка се приготвя по същия начин, както във фурната, но се оказва по-нежна и сочна. Нека помислим с вас как да готвя лазаня в бавна готварска печка и какво е необходимо за това.
Лазаня с мляно месо в бавна готварска печка
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици;
- спанак - 500 г;
- яйце - 4 бр.;
- мляно месо - 200 г;
- шунка - 100 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- целина - на вкус;
- бульон - 1 супена лъжица.
- Домат - 5 бр.;
- сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер, дафинов лист и подправки - на вкус.
подготовка
Така че най-напред мина и почистваме всички зеленчуци. Нарежете лук, целина, моркови и изпържете всичко в олио в бавна готварска печка. След това се добавят кайма, шунка, сол, черен пипер и се задушава за зеленчуци на 20 минути. След това сложете ситно нарязаните домати, изсипете бульона, бялото вино и гответе за около час в режим "Braising". Сварете този път в тенджера спанак, сол, нарязани на кубчета, добавете яйца, брашно и месят тестото. Оставете го да престои в продължение на 30 минути, след това го превъртете в тънък слой и го нарязайте на малки квадратчета. Смазваме дъното на купата с маслено масло и оформяваме слой от квадратчета. След това слагаме слой месо, налейте соса над бишамела и поръсете с настъргано сирене. След това затворете пълнежа с друг слой тесто и отново поставете пълнежа и т.н.
Ние допълнихме с много сирене и поставихме бавна готварска печка в режим "Загасване". Сервира се като отделно ястие със салата от пресни зеленчуци!
Лазаня от пита хляб в мултиварка
Ако изведнъж искате да готвите лазаня и готовите листа не са на ръка и наистина не искате да се забърквате с тестото, обикновеният лаваш ще дойде на помощ. С него лазанята ще бъде готова по-бързо и понякога дори по-вкусно.
съставки:
- тънък пита хляб - 2 листа;
- варени моркови - 2 бр.;
- Български пипер - 2 броя;
- сирене - 300 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана 15% - 200 ml;
- варени картофи - 4 бр.;
- и домат - 3 бр.;
- тиквички - 200 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Всички зеленчуци са чисти и чисти. Скуош, картофи, чушки и лук се нарязват на малки кубчета, а сиренето и морковите се разтриват на груб ренде. Всички се смесват и разделят на две еднакви части. С домат, премахнете кожата и смилайте в миксер. Добавете сол, пипер и разбъркайте добре. Сега смесете една част от зеленчуците със заквасена сметана, друга - с домати. Изсипете малко масло в купата на мултикаутъра и изсипете лазанята в слоевете в следната последователност: пита хляб - зеленчуци със заквасена сметана - настъргано сирене - пита хляб - зеленчуци с домати - сирене. Готвене в режим "Печене" за около 50 минути. При сервиране поръсете със сирене и изсипете кетчуп на вкус.
Мързелива лазаня в мултиварианта
Гостите вече са на прага и нямате нищо горещо? След това тази рецепта е специално за вашия случай.
съставки:
- тънък пита хляб - 2 опаковки;
- месо - 400 г;
- лук - 1 брой;
- домат - 3 бр.;
- мляко (кефир) - 0.5 ст .;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Тази рецепта за лазаня в мултиваркет е съвсем проста. Взимаме месо, фино нарязано и пържено в тиган. След това добавете сол на вкус и внимателно го поставете в купата. След това нарязани нарязани лук и домати. Този път в тенджера за готвене. За да направите това, смесете мляко или кефир с брашно, добавете сол на вкус. Оставете сместа да заври и веднага извадете от топлина. В купата на multivarka се изсипва масло и се оформят слоевете лазаня. Първа пита, след това месо, отново пита, домати с лук, пита и др. Изсипете целия сос и поръсете с много сирене. Печете в бавна готварска печка за 30 минути.