Нахут в бавна готварска печка
мацка-грах - Завод от семейство бобови растения, характеризиращ се с високо съдържание на протеин и по-интересен вкус. Когато избирате зърнени храни, трябва да обърнете внимание на цвета: грахът трябва да бъде чист, без тъмни петна. Колкото повече зърна са по-големи, толкова по-вкусни са те. Нахутът се сервира като странично ястие, в салати и като отделно ястие.
Единственото неудобство е, че нахутът изисква много дълго време за готвене в сравнение с грах и леща. Но това обстоятелство е лесно преодолимо, ако сте щастлив собственик на мулти-кукер. Нахуйте нахут в бавна готварска печка можете да отделно ястие, а вие можете с месо или зеленчуци. Рецептите за нахут за мултикаури са доста разнообразни, избрахме не много трудно да се подготвим и все пак вкусни и питателни.
Нахут в бавна готварска печка
съставки:
- нахут суха - 2 чаши;
- вода;
- сол - на вкус;
- подправки (куркума, червено и черен пипер) - на вкус;
- чесън - 1 глава;
- слънчогледово масло - на вкус.
подготовка
Измийте нахут и под течаща вода. След това го сложете в купата на мултиварка и я напълнете с топла вода. Заминаваме за нощта, сутринта, ако не готвим веднага, след това изсипваме водата и я напълваме с чиста вода. В такова състояние, нахутът може да остане до един ден. Когато решат да готвят, изсипваме водата, оставяме нахут в купата с мултикушер и добавяме чесън. След това изсипете водата над нахутчета за два пръста. Добавете около 1/2 ч. Л. Сол. След това включете режима "Pilaf" за 2 часа и проверете готовността за час и половина (някои разновидности на нахут се приготвят по-бързо). Готови нахут извадете от multicooker и да се разположи на чиния, сол, добавете малко слънчогледово масло и подправки. Разбъркайте добре и сервирайте.
Нахут в мултиетник с месо
съставки:
- нахут сух - 200 г;
- говеждо - 300 г;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Измийте нахут с вода и се накисвайте за една нощ, изплакнете отново сутринта и изцедете водата. Моето говеждо, нарязано на парчета. Лук фино настърган, морков три настърган. Месо и зеленчуци в глинен съд в режим "Печене", след това добавете нахут и доматено пюре, излейте вода, така че да затваря зърнените храни. Включваме режима "Pilaf", когато е готов, оставяйте го за известно време, за да го претоплите. Възможно е да готвите нахут в бавна готварска печка по друг начин: задайте режима "охлаждане" за час и половина, като този метод за готвене на нахут ще се появи със сос.