Агнешко - рецепти за готвене
Някои домакини не обичат да използват овнешко при готвене, като се позовават на специфичната миризма и скованост на месото. Но целият въпрос е как правилно да се готви агнешко. Следвайки нашите препоръки, ще получите невероятно вкусно и сочно ястие, което ще оцени дори размирението.
Как да готвя агне в мултивариантна?
съставки:
- месо от агнешко месо - 985 г;
- средна моркова - 45 грама;
- крушка - 65 г;
- картофи - 495 грама;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени и преминаваме през загрятото растително масло в мулти-маркера в режим "Печене". След 15 минути добавете месото, нарязано на парчета и поръсено с подправки. Картофите и морковите се преработват, нарязват на парчета и се поставят отгоре. Затворете устройството с капак, инсталирайте програмата "Quenching" и подгответе ястието за 2,5 часа.
Колко вкусно е да готвя агнешко?
съставки:
- агнешко - 985 g;
- патладжан - 175 г;
- лук - 115 г;
- домати - 125 г;
- масло - 55 г;
- подправки;
- сирене - 105 гр.
подготовка
Измиваме месото, натопим го със салфетка и поръсваме сол и черен пипер от всички страни. Патладжан внимателно поставете в осолена вода и оставете за 10 минути, след което изплакнете и изсушете. Сложихме multivark в мрежата, инсталираме програмата "Multipore", температурата е 160 градуса и хвърли парче масло. Веднага след като се топи, добавете парченца агнешко и се запържете, разбърквайте, от всяка страна за 5 минути. Внимателно извадете месото с шум и го поставете върху чинията.
Патладжанът shinkuem пръстени, се разпада в брашно, browned в същия режим за 5 минути и да се отложи на месото. Сега минаваме лук, нарязани пръстени и хвърляме домати, нарязани нарязвания. След 5 минути изваждаме зеленчуковото печене и разлагаме всички съставки в слоеве: месо, патладжан, лук с домати. Поръсете с настъргано сирене и гответе за 45 минути при температура от 105 градуса.
Как да готвя агне със зеленчуци?
съставки:
- агнешко - 565 g;
- зехтин - 75 ml;
- крушка - 65 г;
- домати - 95 g;
- моркови - 75 г;
- картофи - 165 г;
- чесън - 10 г;
- подправки ;
- Български пипер - 120 г;
- вода - 650 ml;
- босилек и кимион - на вкус.
подготовка
Картофите и морковите се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета. Пиперът се преработва от семена и нарязваме парчета заедно с пресни домати. Лукът наряза тънки зърна.
Агнешкото се измива, напоена с кърпа, леко побита и разтрита с подправки. След това нарязайте месото на филийки, поставете го в тиган с масло и леко запържете от всички страни. След това добавете лук, моркови и кафяво, разбърквайте, 5-7 минути. След това сменете съдържанието на чинията, излейте маслото в тигана и изсипете пипер, домати и картофи. Покрийте капака и задушете зеленчуците за 15 минути. След това хвърли нарязани зеленчуци, нарязан на чесън и след 5 минути добавете месо с лук и моркови. Напълнете всичко със студена вода и оставете ястието да къкри в продължение на 45 минути, като добавите сол на вкус.
Как да готвя агне във фурната?
съставки:
- агнешко - 1,5 кг;
- зехтин ;
- лук - 95 г;
- чесън - 15 г;
- сушени билки;
- вино от оцет - 10 ml;
- подправки.
подготовка
И ето една друга интересна рецепта, колко вкусно е да готвя агнешко 
без специфична миризма. Първо, ние приготвяме месото: го измиваме, натопим го със салфетка, правим пробиви и шпигел настърган чесън. След това разтрийте парчето с подправки и смес от зехтин, билки и оцет. Лукът се почиства, нарязва пръстени и се хвърля в ръкава. След това изсипете натрошената парче месо, свържете краищата, разклатете и извадете обработвания детайл в хладилника в продължение на 4 часа. След това изпращаме овнешко месо в предварително загрята фурна и се пече около 3 часа на 200 градуса.
Сега знаете какво можете да готвите от агнешко и как да превърнете обикновена вечеря в празнично тържество.