Липса на витамин С
Витамин С е едно от най-важните хранителни вещества, което е необходимо за "развитието" на клетките и съединителните тъкани. В допълнение, тя е необходима за образуването на лигавици, връзки, сухожилия, хрущяли и кръвоносни съдове. Липсата на витамин С води до различни заболявания, които могат да оставят дълбок отпечатък върху цялостното състояние на организма.
Липса на витамин С
Този витамин е мощен антиоксидант, който играе водеща роля в регулирането на редукционния процес и участва в производството на колаген. Липсата на витамин С води до прекратяване на метаболитните процеси на желязо и фолиева киселина.
Достатъчно количество витамин С в организма ви позволява да устоите на вирусни инфекции и да укрепвате репаративния процес. В допълнение, тя се използва за лечение на някои онкологични заболявания: в случай на ракова болест, тялото може да изисква допълнителни витамини, които да му помогнат да "оцелее".
Липсата на витамин С тялото не може да запълни сами. Необходимо е непрекъснато "външно" попълване. Но не забравяйте, че тя е неблагоприятно засегната от високите температури и различните видове топлинна обработка, така че правилото за употреба е естествени продукти.
При липса на витамин С се наблюдава развитие на скорбут. Основните симптоми в този случай са болка при движение, лош апетит, раздразнителност. В някои случаи е възможно кървене от венците и подуване на ставите.
Дефицит на витамин С в организма може да възникне поради липсата на достатъчно количество пресни плодове, зеленчуци или консумацията на вече "преработени" храни.
Най-често срещаните заболявания с липса на витамин С - анемия и рахитите. Освен това, поради липсата на колаген, при образуването на влакната, от които е включен този витамин, той се увеличава 
риска от чупливост на кръвоносните съдове и разрушаване на съединителната тъкан в тялото.
Признаци на недостиг на витамин С:
- слабост;
- намалено зрение;
- бледа кожа;
- промени в лигавицата.
За да се компенсира липсата на витамин С в тялото, е необходимо да се включат в диетата много пресни плодове и зеленчуци (например, касис, куче роза, сладко преди, копър). В орехите се съдържа и достатъчно голямо количество витамин С. През зимата трябва да ядете кисело зеле.