Крупеник с гъби

Най-често се използват зърнени култури при приготвянето на зърнени култури. Но се оказва, че можете също да готвите по-интересни ястия. По-долу ще намерите интересни рецепти за готвене. Krupenik с гъби. Надяваме се, че ще ги харесате и това ястие често ще бъде на масата ви.

Райс Крупеник с гъби

съставки:

кръгли ориз - 2 чаши;
моркови - 150 г;
гъби - 250 г;
нарязан магданоз - 30 г;
растително масло - 25 ml;
прясно смлян черен пипер;
сол.

подготовка

Гъбите се почистват и готвят. Гъби, нарязани на ленти. Обелете морковите и ги варете в гъби. Варени моркови, нарязани на ленти. Сега готвим рохкава овесена каша от ориз. Когато е готово, поставете зеленчуците в него и добавете растителното масло (половината). И останалата маслена маслена форма. Сложете ориз със зеленчуци в него, налейте 100 мл бульон отгоре. Печене на ориз krupenik с гъби при 180 ° C в продължение на 35 минути. След това го изваждаме от форма, украсяваме го със зеленина и го поднасяме на масата.

Елда Krupenik с гъби

съставки:

елда - 300 g;
лук - 120 г;
гъби - 150 г;
заквасена сметана - 150 г;
крем - 80 ml;
сол;
растително масло.

подготовка

Сварете елдата, докато стане търг с дафинов лист. Нарязайте лука и се запържете в олио до готовност. След това добавете гъби, сол и черен пипер, натрошени до състояние на кубчета, и се разбърква. Сега изсипваме варено елда там, налейте сметаната и разбъркайте добре и гответе за около 7 минути. След това оставете получената маса да се охлади малко. Загрейте растително масло в тиган и запържете крупеники с гъби, като ги поставяте в специална кръгла форма. Поставете готовата крупеники на чинии, изсипете сметаната, украсете с копър и сервирайте на масата.

Krupenny krupenik с гъби

съставки:

царевични зърна - 250 г;
нискомаслен крем - 110 g;
масло - 100 г;
лук - 100 г;
бели гъби - 350 г;
чесън - 2 карамфил;
мляко с 3.2% съдържание на мазнини - 450 ml;
зехтин - 70 ml;
Сирене твърдо - 60 г;
гъбен бульон - 700 ml;
1 жълтък;
сол и пипер на вкус.

подготовка

Чесън, лук чист, котлет и пържен в зехтин. След това изсипете гъби, сол, черен пипер и гответе още 7 мин. Изсипете гъбната бульон в тенджерата, оставете я да заври, изсипете млякото, добавете маслото, царевичните зърна, солта и разбъркайте, заврийте зърнените храни. Когато е готова, извадете я от печката, леко я изстийте, смесете със сметана и настъргано сирене. Също добавете прясно смлян черен пипер, пюре от яйчен жълтък и добавете гъби. Сега омесете масата и я поставете във форма и се печете при 220 ° С в продължение на 20-25 минути. Леко охладени царевични брашно с гъби, нарязани на малки парченца, се изпичат на плочи и се обаждат на масата.

Крупеник с гъби и патладжани

съставки:

патладжани - 1 бр.;
шунка - 100 г;
масло - 30 г;
елда - 1 чаша;
яйца - 2 бр.;
шампанско - 0,5 кг;
заквасена сметана с 20% съдържание на мазнини - 100 g;
растително масло;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Измиваме елда, слагаме я в тенджера, изсипваме във вода и готваме рохкава каша. Гъбите се нарязват на парчета, сол, черен пипер и се запържва в растително масло. Патладжанът се нарязва на кубчета и се запържва и в олио. В готовата елда се разпространяват гъби, патладжан, нарязан на кубчета, масло, предварително стопени, заквасена сметана, яйца и се разбърква. Разпространяваме получената маса в мазнина с тава за печене на растителни масла и я изпращаме в пещта. Трябва да готвите за 25 минути при 180 ° С. Приготвяме крупеник с гъби и зеленчуци със зеленина.