Kozinaki - ползите и вредите
Източноевропейците знаеха много за сладкишите. Благодарение на това, рецепти от вкусни и здравословни деликатеси, направени от натурални съставки, се разпространяват по целия свят.
Класически козинаки подготвени за проста рецепта от ядки и мед. По-късно обаче тази рецепта получи редица вариации. Днес те наричат различни бонбони, направени от слънчогледово семе, различни ядки, овесена каша , сусам, тиквени семки и захарен сироп. В допълнение, има опции за бонбони, остъклени с шоколад. Ползите и вредата от козинаки зависят от продукта в състава им.
Ползите и вредите от сусам kozinaki
Съставът на сусам kozinak включва сусам, захарен сироп, меласа или, в редки случаи, мед. На Изток сусамовото семе се счита за символ на младостта и смелостта. Следователно, козинаки със сусам е храната на избраните, победителите или националните герои. Сусамовите козинаки могат да допринесат за победата, тъй като те значително укрепват силата си и дават енергия.
За да получите максимална полза от сусам kozinaki, те са най-добре готвени у дома. Но дори индустриалният сусам kozinaki ще има такива полезни свойства:
- насищате тялото с голямо количество калций, като предотвратявате остеопорозата. И в сусам този минерал се съдържа в по-големи количества, отколкото при някои видове сирена:
- укрепване на имунната система, неутрализиране на отрицателното въздействие на околната среда;
- възстановяване на здравината след физическо претоварване;
- успокоява нервната система.
Ползите и вредите от слънчогледовата козинака
Половин слънчеви козинаки, направени от слънчоглед и меласа. Предимствата на козинаките от слънчогледовите семена са в присъствието на ненаситени мастни киселини и витамин В6, което е необходимо за предотвратяване на кожни заболявания и атеросклероза. Понякога те добавят сусамово семе, което подобрява вкуса и хранителната им стойност.
Калоричното съдържание на козинак от слънчогледово семе е доста високо и възлиза на повече от 500 единици на 100 грама продукт. Поради тази причина, сладостта не се препоръчва за хора със затлъстяване и диабет , Все пак, хората, които са склонни да получат наднормено тегло, трябва да се въздържат от употребата на козинаки.
Увреждането на козинасите може да се усети от хора с алергични реакции, тъй като семената и ядките, които са част от източната сладост, са алергенни храни.