Пух сладкиши кахапури със сирене
Трудно е да се измисли рецепта, при която комбинацията от сирене и тесто би била вкусна. Така че khachapuri придобива световна популярност поради факта, че те се състоят от тази неусложнена доказана комбинация от съставки. Съставът на рецептата обикновено включва сирене или сирене Adyghe, което се разпространява на база дрожди. Ако няма достатъчно време, за да приготвите тестото, то кахапапури със сирене може да бъде направено от тесто за сладкиши, точно това решихме да направим в този материал.
Сирене Пуф Сладкиши Khachapuri - Рецепта
съставки:
- пуфка сладкиши - 900 g;
- Img Сирене - 260 г;
- suluguni сирене - 260 g;
- яйчен жълтък - 2 бр.;
- брашно - 65 гр
подготовка
Остържете и двата вида сирене и ги комбинирайте с яйчния жълтък. Поради силната соленост на Suluguni, сол няма да се добави допълнително, но някои прясно смлян пипер никога няма да бъде излишно. Подгответе обикновен пълнеж, разделете го на десет порции.
Сложете тестото върху маса с прах и разделете и на 10 големи квадрата. На всеки от квадратите поставете пълнежа и покрийте краищата на тестото, като ги сгънете с плик. Покрийте повърхността на khachapuri с жълтък, сметана с мляко. Изпратете всичко във фурна, загрята до 200 градуса. Готвенето на хашапури от панирано сладкарство със сирене ще отнеме около половин час.
Чашапури задушава сладкиши със сирене
Като правило, khachapuri не е обичайно да се готви прекалено пухкави, но ако искате да получите всички предимства на издуха сладкиши на вашата чиния, след това използвайте дрожди база за печене.
съставки:
- пюре (дрожди) - 2 листа;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- Сирене Suluguni - 210 г;
- Сирене Adyghe - 90 грама;
- заквасена сметана - 15 г;
- Зелен кориандър - 15 гр.
подготовка
Подгответе тестото за пържене: размразете го и го разтопете тънко, след което го разделете на квадратчета с еднакъв размер, разклащайки излишното брашно от повърхността. Сега на пълнеж, който се приготвя просто прости: смила или раздробява сиренето, го смесвайте с жълтък и заквасена сметана, а след това добавете нарязан зелен кориандър. Поставете парче сирене върху готовото тесто и го сгънете по удобен начин: плик или триъгълник. Почистете повърхността на яйчен жълтък от кахапури. Пуф таура khachapuri със сирене suluguni се пече около 20 минути на 200 градуса, и пристъпи към храната 15 минути по-късно, в края на печене.
Khachapuri от тесто без течаща мая със сирене
Искате необичаен вкус, а след това направете хрупкави khachapuri със сирене и месо от готовата задуха. Тук ще използваме автентичен продукт - овнешко.
съставки:
- тесто за сладкиши - 4 листа;
- лук - 85 г;
- чесън - 1 зъб;
- агнешко - 520 g;
- на земята кимион и кориандър - 1 ч.л .;
- Сирене Suluguni - 230 гр.
подготовка
Запазете най-финия нарязан лук и добавете към него чесън с подправки и мляно месо. Когато последният е зачервен, извадете пълнежа от огъня. Комбинирайте месото с настърганото сирене и поставете пълнежа върху валцуваните парчета тесто. Запечатайте краищата на всяка от парчетата и изпратете всичко във фурната за 20 минути на 200.
Puff сладкиши khachapuri със сирене adyghe
съставки:
- Сирене Adyghe - 260 г;
- Сирене Suluguni - 115 г;
- шепа мента, магданоз и кориандър;
- масло - 25 г;
- яйца - 2 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- пуфка сладкиши.
подготовка
Вземете за една шепа от всяка от сортовете Зелените и случайно котлет. Смесете зелените със сирената и парчета масло, добавете яйцето и пюрето с чесън. Смесете всички съставки заедно, извадете тестото, изрежете го и разтопете пълнежа. Комбинирайте ръбовете на тестото, намажете цялото яйце и оставяйте да се пекат на 190 градуса за 20-25 минути.