Желе с плодове

Вкусна и практически диетична рецепта за плодово желе ще се ползва и се радва на всички. Жела от естествени продукти също е пълен източник на витамини. Ако искате да знаете за това как да направите желе с плодове, след това прочетете рецепти по-долу.

Плодова и шампанско желе Рецепта

съставки:

боровинки - 2 шепа;
малина - 2 шепа;
желатинови листа - 4 бр.;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
шампанско - 400 мл.

подготовка

Напълнете плесените с плодове с 3/4 и ги поставете в хладилника, за да се охлади. Междувременно, изсипете желатинови листа със студена вода и оставете да набъбнат. Изваждаме набъбналия желатин и го поставете в тенджера, изсипете 150 мл гореща вода със захар. Разбъркайте добре, докато желатинът се разтвори напълно.

Веднага след като водата с желатин се охлади до стайна температура, добавете шампанско и го разбъркайте. Попълнете получената смес от плодове в чашите и ги върнете обратно в хладилника.

Извън сезона, това желе може да бъде направено от замразени плодове и плодове, като преди това ги е размразено, преди да се излеят в желеобразния разтвор.

Заквасена сметана с плодове

съставки:

ягодово желе - 135 g;
заквасена сметана - 300 ml;
мляко - 150 мл;
екстракт от ванилия - 1 ч.л.
ягоди - 300 г;
захар - 30 гр

подготовка

Гелът залива 150 мл гореща вода и се разбърква, докато се разтвори. Веднага след като желатинът се охлади до стайна температура, добавете към него смес от заквасена сметана и сметана. Излейте желето във форми и оставете да замръзнете в хладилника.

Междувременно, нарязани ягоди и ги поставете в тенджера, изсипете 2 супени лъжици вода, ванилов екстракт и добавете захар. Гответе плодовете за 25-30 минути и изсипете замразеното желе с получения сироп.

Същото желе може да бъде направено от кисело мляко с плодове, смесване на последното с мляко и добавяне на желатиновата маса след охлаждане.

Сирене Желе с плодове

съставки:

кефир - 200 ml;
сирене - 100 г;
желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
консервирани плодове - на вкус;
захар - 100 гр

подготовка

Желатинът се напълва с вода и се оставя да набъбне, след което във водната баня напълно се разтварят подутите гранули. Вино сирене претъркайте през сито и смесете с кефир или кисело мляко, добавете захар (за предпочитане прах, така че да се разтваря по-лесно), желатинов разтвор и разбъркайте всичко. Изсипете сместа в матриците, напълнени с плодове. Оставете желето в хладилника, докато замръзне.

Желе и торта от гъби

съставки:

гъста торта;
Без кисело мляко - 250 мл;
желатин - 3 листа;
пюре от ягоди - 280 г;
сметана - 315 ml;
пресни ягоди.

За желе:

желатин - 1 1/2 листа;
вода - 60 ml;
пюре от ягоди - 60 г;
захар - 30 гр

подготовка

Нека започнем с подготовката на мускус от ягоди. В малка купа смесете киселото мляко и захарта, оставете настрана. Накиснете желатин в студена вода за 3-5 минути, след това изтръскайте излишната вода и сложете меки листа в пюре от ягоди. Сложете сместа в микровълнова печка за 10 секунди или до пълното разтваряне на желатин. Дайте хладно. Добавете киселото мляко към желатиновата смес и разбъркайте добре. В друга купа сменете крема до меки пикове и добавете въздушна маса към съществуващата смес за кисело мляко. Бисквитена се връща във формата и се изсипва масата от горната част на мускула. Оставете всичко да се охлади в хладилника за 15-30 минути.

За изливане на желе, омекотете желатин в студена вода, изтласкайте излишната влага. Подутият желатин се поставя в купа с вода, картофено пюре и захар и се загрява в микровълнова фурна за 10 секунди, докато желатиновите кристали напълно се разтварят. Когато желатиновата смес се охлади до стайна температура, разпределете я върху тортата и върнете десерта от желето с плодове обратно в хладилника, докато се втвърди.