глог Той е известен със своите ценни свойства и е широко използван за лечение на сърдечно-съдови заболявания. Предлагаме Ви да приготвите вкусно сладко от него, дегустацията на която ще ви помогне да съчетаете бизнеса с удоволствието.
съставки:
подготовка
За да направите конфитюр, ние избираме само зрели горски плодове, ги измийте добре, след това ги оставяйте да изсъхнат и продължете към по-нататъшна обработка. Нарязахме опашките и стъблата, нарязахме всяка половинка и почистехме костите. След това поставете половинките в саксия за готвене на сладко и ги налейте със същото количество захар. Оставяме реколтата за известно време, за да отделим сока, след това го поставим на печката и продължим да готвим деликатеса. Затопляме ягодната маса до вряща вода при разбъркване, вари пет минути и се оставя да се охлади при стайни условия.
Повторете цикъла на "отопление-кипене-охлаждане" още два пъти. След третото кипене добавете лимонена киселина или лимонов сок, разбъркайте, изсипете горещо сладко в стерилни стъклени съдове и херметично ги запечатайте. Това конфитюр е красиво съхранено при стайна температура.
съставки:
подготовка
Преди да направите конфитюра, свежият глог трябва да се измие добре и да се отърве от люспите и всичко, което е излишно. Костите в този случай тръгваме. Разстиламе плодовете на кърпа и ги оставяме известно време да абсорбират влагата и да изсъхват.
През това време, докато подготвяме захарен сироп. Смесваме захар и филтрирана вода в контейнер за конфитюр, поставете контейнера върху плочата на печката и загрявайте съдържанието й при непрекъснато разбъркване, докато всички кристали се разтвори и се вари. Сега можем да добавим глог. Даваме ви да заври заедно със сиропа, да кипете за минута, след това изключете огъня, покрийте гърнето с капак, покрийте го с кърпа и оставяйте конфитюра за накисване за четиринадесет часа. С течение на времето отново оставете заготовката да се вари и гответе с периодично разбъркване в продължение на половин час или до желаната степен на удебеляване. В процеса на готвене, добавете ванилова захар и щипка лимонена киселина, за да дадете на лечението своеобразна кисело мляко.
съставки:
подготовка
За да се направи конфитюр, е необходимо да се приготвят горски плодове, както в първата рецепта, миене и премахване на костите. Също така изплакваме ябълките, нарязваме ги наполовина, разрязваме сърцевината със семената, а след това нарязваме половинките на резени и на няколко части отдолу. Теглото на ябълките и глог в рецептата е посочено в вече обелени форма. Поставяме компонентите в емайлен контейнер, поръсвайки слоеве захар. Два или три часа по-късно започваме да готвим конфитюра. За да направите това, загрейте заготовката с честото разбъркване до кипене, след това се вари в продължение на три до пет минути и се охлади. Повторяваме цикъла още два пъти, след което изсипваме горещия деликатес върху стъклото, стерилни съдове, ги залепваме плътно и ги оставяме да се самотерилизират отдолу нагоре под топъл килим или одеяло.