Имам Bayaldy - рецепта
Имам Bayaldy - Рецепта за ориенталски ястия от farishirovanyh патладжан , Това е вегетарианско ястие, което съдържа много хранителни вещества и ниско съдържание на калории. Въпреки, че любителите на протеиновите храни могат да направят месата на Имам с месо - просто добавете по желание всяко месо или мляно месо в традиционната рецепта. Да видим как да подготвим Имам Бейлиди в арменски.
Имам Бейалди в арменски
съставки:
- патладжан - 3 средно големи плода;
- сладък пипер - 1 бр., за предпочитане червен;
- лук - 1 бр;
- чесън - 2-3 карамфил;
- домати - 2 средни плода;
- доматена паста - 2 супени лъжици;
- сол, смлян черен пипер, хмел-сандели, захар, лимонов сок - на вкус;
- растително масло, по-добро от зехтина.
подготовка
Рецептата за оплешивяване не изисква специални кулинарни умения, но включва няколко операции, така че готвенето може да отнеме около два часа. На първо място, vyalim домати. За да направите това, нарязайте домати на филийки, леко сол, черен пипер, смажете с масло и го поставете във фурната или в микровълновата фурна в продължение на 10-15 минути, докато не изсъхнат. Сега ситно нарязани и пържете лука, черен пипер и чесън: първо изпратете лука на тигана, когато става златист - пипер, сушени домати и чесън. 
Добавете тази маса с доматено пюре, сол и черен пипер, добавете захар - около една чаена лъжичка, ако желаете, можете да изсипете лимонов сок или винен оцет, също близо до една чаена лъжичка.
Основната съставка Имам Bayaldy - патладжан, така че е време да ги направите. Нарежете ги на тънки филийки и поръсете със сол. Поставяме тези кръгове на тава за печене, а върху тях - на зеленчуковата маса, която се задушаваме в тигана. Отгоре можете да поръсите малко леко с масло, така че цветът ще се окаже по-апетитен. Тавата за печене отива във фурната за 40 или 50 минути, но по това време можете да направите странична чиния - картофите са идеални. На масата тази красота трябва да се поднася с пресни зелени.