Как да готвя грис в млякото?
Овесена каша може да се отдаде на онези ястия, които имат верни фенове и най-пламенен хайвер, като категорично отказват да използват тази чиния под всякаква форма. За тези, които са сред първите или просто искат да подготвят ястие за тяхното бебе и домакинствата, зачитащи вкуса си, ще ви кажем как да готвите грис в млякото без бучки и да предлагате пропорции на компонентите, за да получите различна текстура.
Как да готвя грис в млякото?
съставки:
- пълномаслено мляко - 210 мл;
- круша от грис - 1 супена лъжица. лъжица без слайд;
- масло - 20 г или на вкус;
- гранулирана захар - 20 г или на вкус;
- сол - 1 малка щипка.
подготовка
Преди да изсипете мляко в тигана, изплакнете стените и дъното с ледена вода. Тази предварителна процедура няма да позволи на млякото да изгори по време на кипене и по този начин ще разваля вкуса на овесена каша. Загрейте цялото мляко до кипене, добавете захарта и солта и разбъркайте, за да се разтворят всички кристали. Сега трябва да запълним необходимото количество грис с тънка струя в вече врялото мляко и да го разбъркваме интензивно в този момент. По този начин ще бъде възможно да се избегне образуването на много буци в кашата и да се направи структурата й възможно най-хомогенна.
Някои производители препоръчват да се овлажнява грис в един тиган и след това да се изсипва в затоплена в друг контейнер, докато се кипи с мляко, продължаване на готвенето, промяна на капацитета на някои места. Смята се, че по този начин също не се образуват бучки. Но дори и в този случай, ние не пренебрегваме препоръката за непрекъснато смесване на млякото с грис в началния етап след сливането.
Пригответе съдържанието на съда за пет или седем минути, след това извадете от огъня, добавете маслото и сервирайте на масата.
При такива пропорции получаваме доста течна консистенция на грис.
Колко вкусно да се готви дебел грис в млякото?
съставки:
- пълномаслено мляко - 210 мл;
- круша от грис - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка или 2 без слайд;
- масло - 20 г или за вкус;
- гранулирана захар - 20 г или на вкус;
- сол - 1 малка щипка.
подготовка
В този случай, грис трябва да се добави два или три пъти повече, в зависимост от желаната консистенция на ястието.
При средна дебелина е достатъчна една супена лъжица грис с 200 милилитрова пързалка от млечна основа. Ако се нуждаете от по-дебела текстура от грис, допълнително се увеличава количеството грис.
Както в случая на течна каша, изсипете млякото в гърне, навлажнена с ледена вода, и го поставете върху печката. Даваме на млякото да заври, разтворете захарта и солта в него и изсипете грис в тънък поток, като непрекъснато разбърквате интензивно масата.
Готвене на грис каша на най-малкия огън, като се разбърква понякога за седем минути, след това се поставят в една чиния и сервират, поставяне на парче масло в чинията.
В името на справедливостта, тук са няколко други начина, по които можете да постигнете хомогенна консистенция на грис без добавяне на бучки. Много домакини просто смесват грис с малко количество студена вода и след това инжектират получената маса в кипяща мляко, като я разбъркват интензивно в същото време. Има и много поддръжници на грил грис по такъв начин, че всички съставки са незабавно пуснати в студено мляко и след това готвят с непрекъснато разбъркване до готовност.
Как да готвя грис в млякото бебе?
За деца на възраст от три години се приготвя грис, както и за възрастни. Тук трябва да се вземат предвид предпочитанията на детето за плътността на храната. Ако не, тогава средната последователност, която споменахме в предходната рецепта, ще бъде най-добрият вариант. Можете допълнително да добавите овесена каша с пресни или консервирани плодове от конфитюр ,
За готвене на овесена каша за деца до три години, препоръчително е да се разрежда пълномаслено мляко с вода наполовина, да не се използва захар или да се подслажда малко, като се намалява и маслото.