Как да съхраняваме бананите?
Бананите са универсален продукт, който ядем през зимата и лятото. И ако през лятото все още можем да се разсейваме от други плодове и плодове според сезона, а през зимата бананите са просто незаменими. Предимствата на този продукт са известни на всички, млади и стари. Бананите са богати на минерали като калий и калий магнезиев , Също така съдържат серотонин - хормонът на щастието. Това е незаменим източник. въглехидрати , И ако искате да започнете да ядете правилно и да бъдете енергични през целия ден, овесена каша с банан сутрин е незаменима закуска.
За да можем да удължим незабравимото удоволствие, което получаваме от този продукт, трябва да знаем как правилно да съхраняваме бананите?
Как да съхраняваме бананите?
Всички знаем, че те са унищожени от все още незрели, така че те безопасно да стигнат до тяхното местоназначение. Зелените купчини банани се поставят в кутии с пластмасова обвивка. При определена температура и влажност те могат да бъдат в такова състояние за дълго време. След транспортирането, бананите трябва да бъдат приведени до определен падеж. Цветът, вкусът и ароматът на този плод трябва да отговарят на определени стандарти. За това бананите се поставят в зреещите камери. Точно там се извършват всички биохимични процеси, които са толкова необходими за получаване на висококачествен продукт. Принципът на действие на тези камери е, че нагряването или охлаждането на бананите в процеса на тяхното узряване се осъществява. Това се постига чрез принуждаване на въздуха през кутиите за банани. Постоянно се поддържа еднаква температура, която дава най-прогнозирания резултат в края на процеса на аериране. Това е толкова труден начин да минете през този продукт, преди да стигнете до нас на масата. Естествено, след като купихте банани в магазина и донесете вкъщи, е желателно да създадете същите условия за тяхното съхранение.
Как да съхраняваме бананите у дома?
Можете да съхранявате бананите у дома на всяко хладно тъмно място. Това може да е хладилник или просто килер. Всичко зависи от състоянието, в което сте ги закупили. Закупуването на банани, както и други плодове, се вижда, че на перата няма петна. Цветът на кората трябва да е дълбоко жълт и равномерно. На този етап на зреене всички хранителни вещества са концентрирани в бананите. И те ще ви облагодетелстват.
Бананите могат да бъдат закупени и незрели. Само с тях експертите съветват да внимавате - зеленият плод на банана е лошо усвоен. И за да бъдат узрели по-рано, те трябва да бъдат поставени в пластмасова торбичка в хладилника. На практика, на следващия ден те ще достигнат зрялост.
Изключително неприемливо е да се съхраняват бананите във фризера. Защото кожата веднага ще потъмнее и те ще загубят своята привлекателност. На пипане плодовете ще бъдат меки. Те могат да се ядат, но ще бъдат подходящи само за коктейли или картофено пюре.
Най-добре е баните да се съхраняват в хартиена торбичка, леко открехната. Трябва да има достъп до въздуха и слаба светлина. Влажността е враг на бананите! В идеалния случай, в безсъзнание. За да могат бананите да не загубят представянето си в продължение на няколко дни и да запазят своята хранителна стойност, съхранявайте при температура 12-14 °.
И най-накрая, банановият парадокс: независимо от тяхното количество, те се консумират преди да израснат. И узрелите ще се развалят по-бързо, отколкото ще се ядат!