Как да готвя funchozu?
Funchoza е много популярно ястие в китайски, японски, корейски, виетнамски и други азиатски кулинарни традиции. Funchozza се произвежда от т. Нар. Стъклени юфка с подправки, приготвени от зеленчуци, с месо или гъби. Funchozza сервираше горещо и студено. За производството на "стъкло" юфка традиционно използва нишесте mung боб, може да се използва нишесте от маниока, картофи, илам, царевица и някои други култури. "Стъкло" юфка, като правило, са кръгли в напречно сечение, диаметърът му е променлив. След готвене придобива прозрачен външен вид, който прилича на прозрачни стъклени нишки.
Мътон Фунжоза
Готвенето на funchozu у дома е по-лесно от всякога - много традиционни комбинации са известни. Например, тук е рецепта за fuchsza с агнешко месо.
съставки:
- 600 грама агнешко месо (по-добре младо);
- малка овча мазнина;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 1 ряпа;
- 1-2 сладки червени чушки;
- 1 топла пипер + 1 пресен пипер;
- 1 куп див чесън;
- 400-500 грама самата фуншуза;
- соев сос;
- малко сусамово масло.
Получаване:
Чистата овнешка мазнина се нарязва на нож и месото се нарязва на средни сламки. Нарежете обеления лук на четвъртинки в пръстени, разбъркайте с месото и добавете малко соев сос. Смесете и поставете в топлина. Нарежете (или търкайте със специална ренде за корейски моркови) репички и моркови. Нарежете чушката на ленти. Пикантни кисели и чушки, нарязани на малки парченца. Разтопете маслото в дълбока тиган, извадете бекона, добавете малко сусамово масло. Ние бързо ще готвим пържени зеленчуци на висока температура, разбърквайки с лопата. В същото време в друг тиган се запържва сместа от месо с лук. Самата фунгици (т.е. юфките) ще бъдат поставени в саксия с вряща вода и ще готвят за около 5 минути, след което ще ги върнем обратно в коритото. Когато зеленчуците в голям тиган (за предпочитане във вакуум) са готови, поставяме месото и funchoza там. Изсипете сиропния чесън, добавете го в тигана, разбъркайте, извадете го от огъня и го покрийте с капака в продължение на около 5 минути. Сгънете в големи чашки и сервирайте вкусна топла мивка.
Говеждо Funchoza
съставки:
- 300-400 грама фъшуза;
- 200-300 г говеждо месо;
- 200 г моркови;
- 2 краставици (funchoza с краставица също е много добра);
- соев сос;
- сусамово масло;
- лимон.
Получаване:
Нарязахме краставицата в тънки сламки. Нарежете морковите и дайконите в тънки ивици или ги разтривайте на специална ренде за моркови на корейски. Смесете лимонов сок, соев сос и сусамово масло в приблизително еднакви пропорции - този сос ще се облича със зеленчуци. Нека стоим, докато подготвяме останалото. Говеждо нарязани на тънки къси сламки и се вари, докато варени (най-малко 30-40 минути) и се отстраняват от бульон. Изплакнете юфките със студена вода, поставете във вряща вода, заври за 2-5 минути, извадете и охладете. Свържете месо, зеленчуци и юфка. Добавете нарязани билки и чесън. Е, почти диетична опция.
Funchoza в други варианти
Можете да направите много вкусни funchoza със свинско месо, водоплаващи птици, а във виетнамските готварски варианти дори е възможно да комбинирате например свински бекон с рибен сос, лютив пипер, кориандър, домати и лимонов сок. Всяка реколта предлага комбинация от храни. 
с традиционните си идеи, принципи и начини за готвене.
Как да изпратя funchoza?
В действителност, ние имаме топла китайска салата с funchoza - традиционно ястие. Вместо соя сос сос, можете да лимон. Хлябът не се обслужва. С funchoze добре сервирайте Shaoxin оризово вино, ergatou, soju, sake или други традиционни азиатски напитки. Ако искате да се насладите на студ, вместо на агнешко мазнина, по-добре е да използвате свинско или растително масло или смес от тях. Funchozza може хармонично да се комбинира с различни видове месо, с птиче месо, с риба и морски дарове. Вече са достатъчни и вегетариански варианти.