Как да направите картофено пюре - прости и ясни рецепти
За да научите как да направите картофено пюре, други зеленчуци и дори месо, можете да използвате препоръките, описани по-долу. В смачкана форма продуктите са по-добре и по-бързо абсорбирани без претоварване на стомаха. След каша, текстурата на ястието и неговите вкусови характеристики като цяло се променят.
Как да си направим картофено пюре?
След като овладеете технологията, описана по-долу, е възможно семейството да се снабдява с идеално странично ястие, леко независима чиния или десерт. Освен това, вие ще бъдете готови по всяко време, за да приготвите картофено бебешко пюре за хранене на вашето бебе. Всяка рецепта пюре е уникална по свой собствен начин, но също така има общи правила, които придружават всяка технология.
- Картофите, другите зеленчуци, плодовете, бобът или месото изискват предварителна топлинна обработка преди каша.
- Базата се допълва с подправки, подправки или зелени по време на или след готвене, като се добавят компоненти преди смилането на масата.
Как да готвя картофено пюре?
Мечтата на всяка новачка домакиня е да се научи как да направи картофено пюре без буци. Тази рецепта ще ви помогне да се справите с тази задача по най-добрия възможен начин и да предложите домашно приготвено ястие с най-вкусното допълнение към месо или риба. Ключът към успеха е използването на правилния сорт картофи, който е идеално приготвен и има свободна структура.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- масло - 20 г;
- горещо мляко - 100 ml;
- сол - на вкус.
подготовка
- Обелените картофи излеят вода, осолени и варени в продължение на 20 минути.
- Изсипете бульона в отделен контейнер, заместете филиите с толкушка или специална дюза от миксер или комбинирайте, като добавите масло.
- Изсипете горещо мляко и, ако е необходимо, отвара, изсипете добре картофено пюре и победете малко, търсейки желаната дебелина.
Картофено пюре - рецепта с мляко и яйце
След това ще научите как да направите картофено пюре с мляко и яйца. В това изпълнение, антената е буйна, ефирна и изненадващо нежна. Можете да добавите към варени картофи, веднага след като жълтъците, както и яйцата като цяло, незабавно месене на масата с натрапване. Млякото трябва да се загрява само до кипене.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- масло - 50 г;
- горещо мляко - 200 ml;
- сурови яйца - 2 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
- Обелените и нарязаните картофи се варят в осолена вода, бульонът се източва.
- Веднага добавете масло и яйца към тигана, триене на компонентите с tolkushkoy, докато бучките изчезнат.
- Горещо мляко се излива, малко картофено пюре се пюре с яйце и мляко, докато се изгладят и сервират.
Картофено пюре със сирене
Следващата рецепта е как да направите вкусно пюре със сирене. Получената сърдечна и питателна странична чиния е идеална за леки състави на зеленчуци, зелеви ролки. Ако е необходимо, мастните кремове могат да бъдат заменени с част от млякото чрез добавяне на масло на вкус. Сиренето трябва лесно да се разтопи в гореща среда.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- мастен крем - 150 g;
- сметано сирене - 150 г;
- лавров и грах от сладък пипер - 2 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
- Обелените и нарязани картофи се варят, докато се омекнат в осолена вода, като се добавят лаврови и черен пипер към тигана.
- Бульонът се изцежда, сметаната, загрята до кипене, се излива в саксията, добавя се настъргано сирене.
- Внимателно месят вкусни картофено пюре с tolkushkoy, малко бие и веднага сервира.
Картофено пюре без мляко
Ако е необходимо, вкусни картофени пюрета могат да се приготвят без мляко. Чрез добавяне на двойна или тройна порция масло, дори на вода, можете да получите странична чиния, която не е по-ниска от класическите вкусови характеристики. Също толкова важно е използването на "правилните" раздробени картофени сортове, които са добре варени меки и имат пясъчна крайна текстура.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- масло - 100 г;
- лаврови и грахови зърна (по избор) - 2 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
- Сварете картофените филийки в осолена вода, по желание добавете лаврови и пипер в тигана.
- Изсипете бульон в отделен контейнер, поставете маслото върху картофите и смилайте парчетата, докато гладкото.
- Изсипете бульон, търсейки желаната текстура на масата.
- Малко победете картофено пюре във водата и сервирайте.
Как да готвя пуе пюре?
Следните препоръки ще ви помогнат да се справите с този факт как да направите пюре грах , Сухите зърнени култури се просмукват в студена вода в продължение на няколко часа. По-добре е продуктът да се остави да се надуе през нощта, а сутринта да започне готвенето. Солта трябва да бъде на готовност или преди каша.
съставки:
- грах сух - 250 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л.
подготовка
- Измитите грах се изсипват с много вода и се оставят да набъбнат.
- Още веднъж, изплакнете зърнени култури, изсипете вода в тигана, така че да покрие съдържанието на 2,5 см, пуснати на огъня да заври.
- При кипене отстранете всички формирани пяна с лъжица, след това покрийте контейнера с капак и пригответе съдържанието на тих огън за 1,5 часа, като се разбърква понякога и се налива вода.
- Изцедете течността и изсипете вареното зърно с миксер.
- Сол пюре грах, ароматизирани с масло и удар отново.
Как да се готви зеленчукова пюре?
Следващата рецепта ще представлява интерес за грижовните мумии, които се опитват да хранят малкото си дете само за здравословна и естествена храна. Правилно варени със собствените си ръце домашно зеленчуково пюре ще донесе на тялото на бебето полза само чрез попълването му с витамини, фибри и незаменими ценни елементи.
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- моркови - 1/4;
- тиквички, зеле или други зеленчуци - на вкус;
- растително масло, сол.
подготовка
- Белени, нарязани картофи се накисват в студена вода в продължение на 12 часа, а морковите в продължение на 2 часа.
- Морковите се варят във вода, картофите се добавят за 5 минути, други зеленчуци се добавят за 5 минути.
- Сварете съставките, докато се омекнат и смеси смесителя с кремообразна, еднородна текстура.
- В готовия картофено пюре добавете малко рафинирано растително масло и, ако възрастта позволява на бебето, сол.
Как да направите пюре от плодове?
След това ще научите как да готвите плодово пюре , Чрез прилагането на рецептата на практика можете да получите още полезни допълващи храни за бебето или ценна витаминна деликатес за по-големи деца. Важно е да изберете естествени плодове, в идеалния случай домашно, които не съдържат химикали, нитрати и други вредни вещества.
съставки:
- ябълки, круши или други плодове - 200 г;
- захар или мед (ако е възможно и желание) - на вкус.
подготовка
- Ябълките, крушите или други плодове се изплакват обилно с вода, отстраняват се от кората, варят се с пара, вода или се пекат, докато се омекнат във фурната.
- Чистата целулоза се смесва с блендер, бульон, натурален варен сок или мляко до необходимата дебелина, нагрява се до кипене, охлажда се.
- Когато е възможно, подсладете пюрето с плодове, като добавите захар или мед.
Прясно месо
Следната рецепта ще ви помогне да се справите с готвенето. Месо за деца или дизайнерска основа за суфли, гарнитури и други ястия. Подготовка на пюре от месо в миксер, в купа, която се поставя, докато мекото месо се реже и се разцепи до кремообразна, силно еднородна текстура. Месната база може да се комбинира със зеленчуци, като се добавят варени моркови, тиквички, тиква, броколи или цветно зеле.
съставки:
- говеждо месо, пиле, заек, пуйка - 200 г;
- варено мляко - 100 ml;
- масло или растително масло (ако е необходимо) - 5-10 g;
- сол.
подготовка
- Месо отървете от филмите, изсипете вода, за да се покрие и се вари до мека.
- Поставете продукта в купата на устройството, излейте малко мляко и победете до хомогенност, като добавите масло, сол и, ако е необходимо, повече мляко, за да получите желаната дебелина.