Как да направите кондензирано мляко у дома?
Кондензираното мляко е любимото деликатество на много хора, познати от детството. Можете лесно да го готвите сами, у дома, и това ще се окаже много по-здравословно и вкусно от покупката. Уверете се за това и поглезете близките си с това невероятно удоволствие.
Как да направите кондензирано мляко у дома?
съставки:
- мляко 3.2% - 980 ml;
- захар - 190 g;
- ванилин.
подготовка
Млякото се изсипва в смесител със захар, изсипва се в емайлово гърне и се оставя на слаб огън. Довеждаме до варене и непрекъснато разбъркваме, докато се сведе обемът на млякото до 2/3 от оригинала. В резултат на това масата придобива лек кремав цвят и леко се сгъстява. В последните минути от готвенето изхвърляме ванилова захар. Готовото кондензирано мляко е малко дебело и леко вискозно, но първо трябва да го охладите правилно.
Как да направите кондензирано мляко у дома?
съставки:
- мляко - 255 ml;
- сухо мляко - 355 g;
- захар - 355 g;
- захар, ванилия.
подготовка
Млякото се нагрява леко в микровълновата печка. След това добавете мляко на прах, добавете ванилова захар и разбъркайте, докато всички съставки бъдат напълно разтворени. Получената смес се нагрява във водна баня и се вари в продължение на около час, докато стане дебела. След това извадете готовото кондензирано мляко, изсипете в стъклен буркан и го охладете.
Как да си направим домашно кондензирано мляко?
съставки:
- мляко - 985 ml;
- захар - 555 g;
- вода - 115 мл.
подготовка
Вземете дълбока тенджера, хвърлете захар в нея, напълнете я с вода и я вари известно време на бавен огън. След това добавете мляко, разбъркайте и сместа се заври. Tomen кондензирано мляко за около 2 часа, разбъркване, а след това внимателно се отстранява от топлината и се охлажда.
Как да консумираме мляко от мляко?
съставки:
- захар на прах - 515 g;
- пастьоризирано мляко - 385 ml;
- разтопено масло - 45 гр
подготовка
В един висок тен се залее прясно мляко, добавете парче масло и хвърлете прахообразна захар , Поставете съдовете на малък огън и изведете съдържанието на кипене, като се разбърква. Сварете много за 10 минути на средна температура. След това изсипваме кондензираното мляко в буркан, охлаждаме го и го оставяме през цялата нощ в хладилника.
Как да кондензираме мляко в бавна готварска печка?
съставки:
- мляко - 1 супена лъжица.
- пълномаслено мляко на прах - 205 г;
- захар - 205 гр
подготовка
В дълбока купа изсипете захар и мляко на прах. Разбъркайте внимателно, изсипете студено мляко и разбъркайте докато гладко. След това изсипете масата в купата на мулти-кукер, включете програмата "Супа" и гответе с капака отворен, докато кипене, като се разбърква. След това пренаредете на "Печене" и готвя кондензирано мляко за още 20 минути, като постоянно се разбърква. След това изсипете деликатесите в капацитета на миксера и внимателно бийте, докато се получи деликатна текстура. Изсипваме домашно приготвеното кондензирано мляко на чашите и ги поднасяме за чай.
Как да накарате обикновеното кондензирано мляко да се варе?
съставки:
- кондензирано мляко - 355 ml.
подготовка
Кондензираното мляко се изсипва в малък тиган и се поставя във висока тава за печене. Напълнете го с половин вода, покрийте го с фолио и поставете дизайна в предварително загрята фурна за 2-3 часа. Периодично проверявайте деликатесите, така че водата да не се вари и ако е необходимо, да я допълни.
Как да направите варено кондензирано мляко у дома?
съставки:
- прясно мляко - 990 ml;
- захар - 465 g;
- вода - 55 ml;
- какао - 10 гр.
подготовка
В саксията залейте захарта и я напълнете с вода. Изпращаме ястията до огъня и постоянно разбъркваме, разтваряме всички кристали. След като кипете, сиропът се вари за няколко минути и се инжектира капка мляко. Гответе кондензираното мляко до дебели, разбърквайки се от време на време. След 15 минути, изсипете разцепеното какао и внимателно медете деликатесите в хомогенна маса. Даваме му още едно впръскване и го оставяме да се охлади.