Как да направите хамбургер у дома?
Днес хамбургерите са много популярна и подходяща храна, която се продава във всички заведения за бързо хранене. Принадлежи към храната, допринасяйки за бързото удовлетворяване на глада. Но ако рискувате да готвите хамбургер у дома си, а след това да си осигурите по-вкусен и полезен продукт. Освен това, направата на хамбургер е толкова лесно, колкото и сандвичът.
Как да готвя хамбургери у дома?
При подготовката на хамбургер нищо не е сложно, а в състава му - нищо вредно. Най-важното е да се използват висококачествени и пресни продукти. Ако все пак искате да направите сам хамбургер, тогава по-добре е да печете кифли и за себе си. Тогава варени бургери ще бъдат 100% домашно приготвени. Така че нека започнем!
Как да направите хамбургер у дома - рецепта
За да започнете, помислете как да направите вкусни и ароматни хамбургерски кифли.
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици;
- сухо мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 60 г;
- вода - 1 елемент;
- сусам, мак, чесън - за декорация.
подготовка
Взимаме дълбока купа и смесим в нея брашно, мляко, захар, сол и масло. Всички смесете добре и добавете топла вода. Бързо - бързо месене тестото, за да не се получават бучки. Разстиламе тестото на масата, разтопена на брашно, и го меша добре, докато стане мека и еластична. След това го поставете в намазана купа и я хвърлете там, докато не бъде напълно олио. След като тестото за бургери стана хомогенен, покрийте го с кърпа и го поставете на топло място за един час. След като тестото се е удвоило, разделете го на 2 парчета.
Нарежете всяка част на още 6 равни части и завъртете топките. Поставете получените 12 рула върху тава за печене, омазнени, поръсете с орнаменти и се печете в продължение на 20 минути, докато тестото се изпече. Домашни кифли за бъдещи хамбургери са готови!
Как да си направите хамбургер?
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- хлебни трохи - 100 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
В готовото задушено говеждо месо добавете яйцето, подправките, галетата и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса. Солим, пипер на вкус.
С ръцете си образуват плоски котлети и изглаждаме повърхността с широка нож. Ако искате, можете дори да ги замразите и по всяко време да ги запържете като домашни кюфтета. За да направите това, ги увийте с хартия за печене, сгънете ги в чантата и ги поставете във фризера.
Запържете в тиган с минимално количество масло, над висока температура от двете страни. Котлетът трябва да се окаже отгоре с хрупкава кора, а отвътре да останат меки и сочни. След като се приготвят всички хамбургери, е време да започнете последния етап на готвене.
Как да готвя домашно хамбургер?
съставки:
- хамбургерски бонбони - 12 бр.;
- 12 хамбургера;
- домат - 3 бр.;
- осолена краставица - 3 бр.;
- Сирене Чедър - 12 бр.;
- кетчуп;
- листа от маруля;
- подправки - горчица, кимион, сол, черен пипер, кориандър.
подготовка
Нарежете доматите в тънки пръстени. Нарежете кифлите наполовина и малко се запържете в тигана. Така че, когато всички съставки са готови, ние започваме да ги поставяме на слоеве на кифлички. Смажете една част от кората с горчица, след това сложете салата и го смажете с кетчуп.
На върха поставете парче сирене, парче домат, кисели краставички и котлет. Покрийте готовия хамбургер с втората част на кок. Ароматен, удивително вкусен домашен хамбургер, готов за ядене.