Как да изпържите тиквички в тиган?
В тази статия ще споделяме интересни рецепти и ще ви кажа как да запържете тиквички в тиган. Апериторът се оказва изключително нежен, сочен и полезен.
Как да изпържите тиквички в тиган?
съставки:
- млад тиква - 215 грама;
- подправки и подправки;
- растително масло - 35 ml;
- Пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Преди да започнете да печете зеленчуци в тенджера, младите тиквички ги измиват и нарязват на филийки. Подправете ги с червен пипер, риган и сол. След това вземете чугунен тиган, изсипете масло, затоплете го и пържете тиквички до красива апетитна кора. Поставете ги на хартиени салфетки, накиснете и поръсете с нарязани зелени, ако желаете.
Как да изпържим тиквичките с чесън в тиган?
съставки:
- тиквички - 265 g;
- растително масло - за пържене;
- подправки;
- пресни зелени;
- майонеза - на вкус;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Първо, измийте скуош, нарязани на кръгчета и добавете малко сол. Поставете зеленчуците настрани и отидете на соса: в майонеза, изцедете чесъна през пресата, хвърлете подправки и разбъркайте. Загрейте тиган с растително масло, разпределете тиквичките и ги запържете. След това сменете зеленчуците на чиния, покрийте със сос и поръсете с нарязани зеленчуци.
Как да запържете тиквички вкусно в тиган в тесто?
съставки:
- тиквички - 265 g;
- растително масло за пържене.
За клиля:
- брашно - 85 г;
- растително масло - 10 ml;
- яйчен белтък - 4 бр.;
- сол;
- вода - 125 ml.
подготовка
Разбийте охладените протеини със смесител в буйна пяна. Разбъркайте отделно масло, топла вода и добавете брашно. Сега внимателно извадете протеиновата маса, хвърлете сол и разбъркайте.
Скуош, който измиваме, обработваме, нарязваме на тънки пръстени и потапяме всеки заготовка в тесто. След това ги разстиламе на тиган, нагряван с масло и опечален от всички страни.
Как да изпържим тиквички в кръгове на тиган?
съставки:
- млади средни тиквички - 2 бр.;
- сирене - 55 г;
- чесън - 10 г;
- брашно - 45 г;
- растително масло;
- пресни зелени - по желание;
- подправки.
подготовка
Измийте скуош, нарязани на тънки пръстени, поръсете със сол и оставете известно време. След това, навийте всеки блок в брашно и запържете в тиган с масло. След това разпространете тиквичките на чиния, поръсва се с настъргано сирене, нарязан на чесън и нарязани на свежи зелени зеленчуци.