Как да се запържи замразени пасти?

Често възниква въпросът как да се запържи замразени пасти, така че тестото да не се напука, пълненето остава вътре и се оказва, че е сочно. В допълнение, искам да пасти бяха розови и доволни от окото. Има няколко тайни.

Избор на полуготови продукти

Основното условие за чебуреките да се окажат вкусни и красиви - те трябва да бъдат подготвени правилно. Четехме композицията на опаковката. Брашното трябва да бъде само най-високото, е желателно съставът на chebureks да включва яйца - тестото ще бъде достатъчно еластично, за да не се счупи по време на замразяване и пържене. В допълнение, съставките не трябва да бъдат никакви растителни протеини - пасти със соя не е най-добрият избор. Но трябва да се изисква лук, подправки, агнешко или говеждо.

Маслото трябва да е правилно

Важно е, и на какво масло да запържете паста. Той трябва да бъде рафиниран, без мирис, но не и дезодориран. През последните години стана модерно да се изпържи всичко зехтин Това обаче не си заслужава, защото това масло не е много подходящо за пържене изобщо - да го оставим за салатно превръзка. За приготвянето на полуготови продукти, слънчогледовото или царевичното масло, което е познато ни, е по-подходящо.

Fry chebureki

Ако възникне въпросът как да изпържим замразените паста, първо ще решим какво ще готвим. Можете да използвате фритюрник, голям котел, тиган. Изборът на съдове зависи от количеството масло, което се изисква. Нека ви кажем как да изпържите замразени пастети в тиган.

съставки:

безсъние, без мирис - 100 г;
пасти - 1 пакет;
хартиени кърпи - 8-10 бр.

подготовка

Има няколко опции за пържене на chebureks, така че те да не се пръснат в процеса. Първо, можете как да готвя пасти полуфабрикати готвене на средна топлина, и второ - под капака. Но първо, не забравяйте, че chebureks не са размразени преди пържене, в противен случай те просто се счупят. Така че, изсипете маслото в тигана и го загрейте, докато има слаб пушек или малки мехурчета. Внимателно поставете пастата (бъдете внимателни, маслото ще започне да се пръска - не се изгаряйте), намалявайте топлината и изпържете до красива червеникава кора от дъното, след това ги обърнете и намалете огъня, запържете до същия червеникав цвят от втората страна. Не можете да намалите пожара, но тогава трябва да покрием тигана, така че пълнежът да е точно подготвен. Както виждате, пърженето на chebureks, както и другите полуготови продукти, не е трудно.