Как да се запържи пилешки крака в тиган?

Пилето не е за нищо е в голямо търсене. Любовниците я обичат за факта, че тя бързо се подготвя, добре, а потребителите, разбира се, оценяват нейния страхотен вкус.

Нито мъжете ще откажат този тип месо, защото се оказва доста подхранващо ястие, нито жени, защото това е много хранено хранене, а не деца, защото те са щастливи да разкъсат апетитна кора.

Най-вкусно е това месо в пържена форма. Нека да обсъдим различни рецепти за пилешки крачета в тиган.

Много домакини се интересуват от това колко много да пилешко пилешко краче в тиган. Обикновено отнема 25-30 минути, за да се подготви този среден полуготов продукт. Големите парчета се нуждаят от малко по-дълга обработка - те отнемат 35-40 минути. За да разберете напълно този проблем, ние предоставихме на всяка рецепта информация за продължителността на пърженето.

Пържени пилешки крачета в тиган

съставки:

пилешки бедра - 3 бр.;
слънчогледово масло - 35-40 g;
хмел-сунели;
чесън - 2 карамфил;
лимон - една четвърт от 1 бр.;
индийско орехче, земята;
сол.

подготовка

Стиснете лимоновия сок от пилешкото бедро. Поръсете ги със сол, нарязан чесън и разтрийте тези продукти в месни полуфабрикати. Добавете индийско орехче и хмел-санали. Разбъркайте. Оставете месото в подправки в продължение на 10 минути.

След като изтече определеното време, за първите 7 минути изстийте краката без капак при висока температура, след което покрийте и намалете топлината до минимум. Продължаваме термичната обработка още 20 минути.

Колко вкусно да запържите пилешките крака в тиган?

съставки:

пилешки крака - 4-5 бр .;
лук бял - 1 бр.;
джинджифил пресен - 10-12 g;
Мандарин - 2 бр.;
сушени подправки (розмарин, червен пипер);
сол;
масло за пържене - 45-50 гр.

подготовка

Измийте пилешките крака и поръсете със сушен розмарин, червен пипер, нарязан джинджифил, сол. Разстила се върху пръстена от бял лук. Нека месото се накисва с пикантни съставки в продължение на 20 минути. Препоръчително е да покриете купата с тези продукти с капак (прилепващо фолио), така че да не изстинат.

Пилешкото краче се запържва на мазнини за една четвърт час. Същевременно пожарът е зададен на средна стойност. След това поръсете нарязаните на 2 части парчета мандарина, направете минималната стойност на огъня и запържете 10 минути.

Пилешки крачета в майонеза в тиган

съставки:

пилешки крачета - 4 бр.;
майонеза - 45-50 ml;
сол;
сух босилек;
пресен джинджифил - 8-10 g;
горчица - 1 ч.л.
растително масло - 50-60 гр

подготовка

Разбъркваме в купа, горчица, майонеза, босилек, настърган ситно джинджифил и сол. Измийте пилешкото краче и изсушете. Налейте сместа от майонеза върху тях и грижливо намажете от всички страни. Оставяме час на пода, така че месото да е напълно наситено с ярки пикантни вкусове.

Изпуснете краката в тиган със загрято масло и запържете. За да проверите готовността, пробийте месото в най-широката част: ако чистият сок изчезне - всичко е готово. Обикновено се изискват 30 минути за пържене.

Пилешки крачета в тиган със сос

съставки:

3-4 пилешки крака;
сух земята кимион, къри, кориандър, чили;
сол;
мазнина за пържене - 45-50 ml;
доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
чесън - 3 резена;
дафинов лист - 3 бр.;

вода - 0,5 чаша.

подготовка

Поръсете пилешкото краче със сол и го правете за печене на мазнини в продължение на 7-8 минути. Благодарение на силния огън бързо ще се появи кора.

Разредете доматената паста с вода. Изсипваме сол, кимион, къри, чили, кориандър, нарязан чесън и го смесваме. Изсипете този сос на пилешките крака и гответе за 20 минути, но сведете топлината до минимум. Почти в края на краищата положихме лаврови листа върху месото и преди да ги сервираме, ги отстраняваме.