Как да замразим ябълките за зимата?
Замразени зеленчуци и плодовете са много по-полезни за нашето тяло, отколкото различните консервирани препарати. Така че, ако компетентно замразявате плодове, не можете да се тревожите за липсата на витамини през цялата зима. Днес ще ви кажем как да замразите ябълките. Те правят това по различни начини и кой да избере, зависи от вас да решите. Замразени ябълки вкус нещо като печени, така че те могат да бъдат сервирани с чай вместо десерт.
Замразена ябълка рецепта
съставки:
- пресни ябълки - 3 кг.
подготовка
Така че, използвайки този метод, плодът се измива, почиства, изрязва сърцето на месото и се раздробява на малки парченца. След това пускаме ябълките в емайловата купа и ги отбиваме с капака, затворен на малък огън, без да забравяме да се разбъркваме. Пригответе ябълките, докато те се превърнат в хомогенна маса от пюрета. След това го слагаме в пластмасов контейнер, охлаждаме го, затягаме го с филм и го слагаме във фризера.
Как да замразите пресни ябълки?
съставки:
- ябълки - 3 кг;
- вода - 3 л;
- сол - 40 g;
- лимонена киселина - 5 г.
подготовка
Предлагаме ви друг начин да замразите ябълките: ги измийте, изсушете, нарязани на малки тънки филийки, ги преместете в тенджера, изсипете ги със студена солена вода и хвърлете малко лимонена киселина, благодарение на което парчетата ябълка не потъмняват. След около 20 минути поставете плода върху картонена табла и я поставете във фризера. Когато ябълките замръзне, бързо отделете парчетата един от друг и ги изпратете обратно в камерата. След няколко часа ги слагаме в сашета и ще ги обвържем всеки.
Какъв е най-добрият начин да замразите ябълките?
съставки:
- ябълки - 3 кг.
подготовка
Ябълките избират добре, без да се наранят, а ако са, внимателно ги отстранявайте. След това измийте добре плодовете, изсушете и нарязани на четвъртинки. Отстранете семената и стъблото, сгънете ябълките на пластмасови дъски за рязане или метални тави и ги поставете във фризера. След около 3 часа ябълките са готови, изсипва се в сашета, привързва се плътно и се съхранява във фризера.
Как да използвате замразени ябълки?
Можете да използвате замразени ябълки по различни начини. Например, през зимата те могат да се добавят към пайове или извара. Ако ги замразите много, тогава ще имате достатъчно резерви за цялата година, до новата реколта. И тогава е много удобно да готвите компот - през юни вече има свежа череша, но все още няма ябълки, където замразените ще бъдат полезни. От запасите от студове подготвят вкусни сосове за палачинки, сутрешна овесена каша и дори добавете към мляно месо за кюфтета и ферментирали зелева яхния , Всяко изпичане с тях се оказва невероятно ароматно и вкусно. Те могат да се използват почти навсякъде: при приготвянето на гореща чиния, сос, мус, патица, гарнитура и др. Можете също бързо да направите здраво картофено пюре за вашето бебе, а в замразените ябълки има много повече витамини, отколкото при събраните пресни плодове.
Замразени компоти от ябълки
съставки:
- замразени ябълки;
- гранулирана захар на вкус;
- вода;
- стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи - по желание.
подготовка
Налейте замразените ябълкови филийки с вода, добавете гранулирана захар на вкус, разбъркайте и поставете тенджерата на огъня. Веднага щом компотът кипи, незабавно изключете горелката и извадете напитката от печката. Ако желаете, освен ябълките, можете да добавите и други съставки: стафиди, сушени кайсии или сушени сини сливи. Не забравяйте, че колкото повече плодове добавяте към компота, толкова по-богат ще се окаже вкусът и ароматът.