Свинско яйце
Зелето със свинско е прост, вкусен и красив обяд. Запознат с всички от детското овкусено зеле с месо веднага елиминира глада на всички посетители. Ароматно и богато ястие със сигурност ще стане един от вашите любими, защото е лесно и приятно да го готвите. Калорийското задушено зеле със свинско месо ще привлече както истинските гурметачи, така и загубата на тегло, тъй като съдът съдържа само 95 калории на 100 грама!
Свинска пържена рецепта
съставки:
- прясно зеле - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- свински ребра или филе - 300 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- пресни домати - 250 г;
- сол, черен пипер и ароматни подправки - на вкус.
подготовка
Обелете лука и ги изплакнете под течаща студена вода, след това настържете фино. Измийте морковите, отлепете и разтривайте средно ренде. След това ще се справим с месото, то трябва да бъде нарязано на кубчета, размерът им зависи само от вашите лични предпочитания. След това почиствайте зелето и ситно котлет. Връщайки се към лука, трябва да изпържите до златисто кафяво на слаб огън с растително масло. След това се запържва месото и задушено зеле около 40 минути. Измийте домати и ситно нарязани, сушете за 15 минути. След това смесете всички съставки и добавете любимите си подправки. Прясно овкусеното зеле със свинско месо е готово!
Ако ви харесва комбинацията от месо и богат вкус на зеленчуци, ястие рецепта кисело зеле със свинско са повече от всякога.
Задушено кисело зеле със свинско месо
съставки:
- свинско - 0,5 кг;
- лук -200 g;
- кисело зеле - 400 г;
- сладък пипер - 300 г;
- чесън - 2 карамфил;
- бульон от месо - 0,5 л;
- растително масло - 3 супени лъжици.
- паприка, сол и подправки и билки - на вкус.
подготовка
Изрежете свинското месо на кубчета, олюлете лука с чесън и ситно котлет. След това се запържва месото на средна температура с растително масло. Отделно, запържете лука и чесъна до златисто кафяво. Нарежете зелето, след това го добавете към лука и чесъна, накиснете за 20 минути на слаб огън, покрийте тигана с капак. Вече можете да добавите ароматизиращи подправки. След това добавете пържено месо в общото ястие и изсипете целия готов бульон, задушете в продължение на около час, докато зелето е меко. Измиваме сладкия пипер, почистваме го от средата и костите, нарязваме го на ленти. След това го добавете в тигана и оставете да се къпе за още половин час. Сервирайте ястие на масата, можете да напълнете чифт лъжици заквасена сметана.