Как да ядете миди?
Мидите са известни в целия свят с невероятно здравословен и вкусен деликатес. От тях подготвят много изискани и оригинални ястия, хранещи мекотелите в чиста форма. в мивката или без, и като част от салати, ястия или други мулти-съставки ястия.
Днес ще се занимаем с въпроса как правилно да ядем мидите, какво трябва да бъде изхвърлено едновременно и какво може да се изяде без страх, да получи неописуемо удовлетворение и несъизмерими ползи за тялото.
Как да ядем мидите в черупки?
Най-често се задават въпроси за това как да се ядат миди, ако мидата се приготвя директно в черупките. Ако дегустаторът срещне този екзотик за пръв път, то често е измъчван от неясни съмнения относно годността на всички вътрешности на мекотелите. Мнозина дори несъзнателно се лишават от най-полезните и ценни миди, извличайки ненужни части от тях по време на процеса на готвене.
Всъщност всичко е годно за миди, с изключение на самите черупки. Без значение дали ги варите или ги печете във фурната, всичко, което виждате вътре отваряне на капака напълно годни за консумация, вкусни и невероятно полезни. Но това е безусловно, при условие, че продуктът, който сте купили, е с високо качество.
Мишките могат да бъдат извлечени от мивката с вилка или да се използва за тази цел второто крило, което също е позволено на етикета.
Как да ядете миди в ресторант?
Толкова се случва, че когато се озовем в ресторант, ние не винаги знаем как да ядем това или онова ястие и по какъв начин да го приближим. И ако пред вас на масата има луксозна чиния с различни видове морски дарове и по-специално миди, препоръчваме първо да проверите дали сте сервирали необходимите уреди за хранене. Мидите в черупките са захванати със специални клещи с лявата си ръка, без да ги изваждат от табелата, а щипката се изважда с помощта на вилица за стриди. Ако мидите се сервират на крилото и се добавят към соса, можете да ги изядете, без да прибягвате до тях 
специални устройства. За да направите това, половин черупка с месни миди се вземат в една ръка, изсипва се със сос и леко изпратено до устата, като се използва мивка като лъжица. В този случай таблицата трябва да има допълнителна купа с парче лимон или мокри кърпи, за да можете да изплакнете или да изтриете ръцете си.
Много често мидите се сервират в ресторанти без черупки, нарязани на шишчета или просто на чиния. В този случай можете просто да ги отстраните от устата с шишове или да се хранят редовно с вилицата.