Как да отрежете манго?
рязане манго - Процесът е доста труден, защото в плода има голяма кост, която трудно може да се скъса. Познавайки правилните начини да намалите този плод, лесно можете да се справите с трудностите.
Преди да отрежете манго, трябва да определите неговата зрялост с миризма и текстура. Узрелият плод е еластичен и има богат аромат на пъпеш и кайсия, което означава, че ще бъде по-лесно да се отреже от незрелия. Помислете за технологията на нарязване на манго по няколко начина.
Как правилно да отрежете манго с камък?
Изплакнете манго плода под студена течаща вода и избършете с тъкан. Оръжи се с остър нож със зъби. Поставете мангото във вертикално положение върху режещата повърхност и визуално маркирайте местоположението на камъка в централната част на плода. Нарежете парче пулп на около 2,5 см от едната страна и точното парче от другата. Манго е разделено на три части: две екстремни парчета с пулп, а в средата има кост.
Сега трябва да почистите пулпата от кората без загуба на плодов сок. За това плътта на външните парчета е врязана, без да се докосва до кората на мангото. Преди да отрежете мангото в кубчета с остър нож, направете надлъжни и напречни разфасовки на разстояние около 1 см един от друг, леко обърнете плътта навътре навън и нарязайте кубчетата направо в плочата.
Сложете парче камъна и изрежете плътта около костта. Нарязаното манго е по-добре да се яде сурово и охладено, за да омекоти мазная вкус на плодовете.
Колко хубаво и правилно да отрежете манго?
Преди да отрежете мангото, готвяйте зеленчука и държател за царевица. Тези кухненски инструменти ще ви помогнат да намалите мангото бързо и лесно. С помощта на горната част за отстраняване на бръмбар, отстранете кожата от плода.
Нарежете горния и долния връх на мангото, за да оформите плоска повърхност. Поставете държача за царевица в горната и долната част на мангото, за повече удобство при рязане.
Като държите държача с едната си ръка, направете надлъжни разфасовки по цялата пулпа на мангото, докосвайки костите.
Нарежете филиите с нож, като се движите отгоре надолу, както при пилинг, и се насладете на вкуса на прясно манго.
