Как да готвя задушено зеле?
Всички сме свикнали да готваме зеле със сос от домат, може би с други растителни добавки или сами, но въпреки това основата винаги е доста монотонен набор от съставки. За да се справят с скучни рецепти, ние се ангажираме в този материал, който осветява подробно въпроса за това как да готвя задушено зеле не е тривиално.
Как да се готви задушено зеле с картофи?
съставки:
- чесън - 2 карамфил;
- настърган корен от джинджифил - 1/2 ч.л .;
- горещо лют червен пипер - на вкус;
- смлян кимион, сминдух, кардамон, канела - 1/4 ч. л.
- лук - 65 г;
- щипка земни карамфил;
- смляна куркума - 1/2 ч.л .;
- моркови - 95 г;
- картофени клубени - 210 г;
- зеленчуков бульон - 135 ml;
- зеле - 180 гр
подготовка
Загрейте малко растително масло и го използвайте, за да изпечете джинджифил с лук, чили и чесън. След 5 минути можете да добавите ароматизиращи подправки от списъка със съставките към сместа, а още няколко минути останалите зеленчуци: нарязано зеле, моркови и картофени клубени. Когато всички зеленчуци вземете червеникава кора, излейте вода в съдовете, покрийте и оставете да се варят още половин час. Течността може да се излива според нуждите, но да се избягват съставките, които се движат в нея.
Как да се готви на зеле готвене с пиле?
съставки:
- пилешко филе - 860 грама;
- масло - 35 г;
- лук - 95 г;
- младо зеле - 390 грама;
- домати - 980 грама;
- доматено пюре - 15 g;
- вода - 130 ml;
- Лъвски листа - 2 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени марихура - 2 ч.л.
подготовка
Нарежете кубчета филета, обелени от филетата, сложете го върху маслото заедно с полукълвите лук. Нарежете зелето фино и добавете към пилето заедно с парчетата пресни домати. Когато последните започнат да се смекчават, изсипете цялата доматена паста, разтворена във вода, и добавете сушени билки и подправки. Задушете зелето за около 15 минути.
Как да готвя задушено зеле с наденички и гъби?
съставки:
- пушен салам - 180 г;
- лук - 95 г;
- тъмна бира - 210 мл;
- говеждо бульон - 490 ml;
- младо зеле - 440 грама;
- картофи - 130 г;
- чесън - 2 карамфил;
- джибри - 320 г;
- лаврови листа;
- клонка от мащерка.
подготовка
Загрейте маслото в дебел стенен фурнир и го използвайте, за да соете лука. Веднага след като последният стане прозрачен, добавете пушените кръгове от наденицата и го оставете да се оцветява. Сложете на чесъна чесън, лаврови листа, мащерка и гъби. Когато влагата от гъби се изпари, нарязайте младите зелеви листа и ги сложете и до останалите съставки заедно с картофените на кубчета. Изсипете съдържанието на бройлера с тъмна бира и оставете половината от течността да се изпари, след това добавете бульона и оставете всичко да се задушава без капак в продължение на половин час.
Как да готвя зеле яхния с ориз?
"Мързеливи" версии на любимите ви ястия са истинско спасение за вечно бързащите домакини. Една от тези експресни храни ще подготвим още - "мързелив" зелеви рула.
съставки:
- мляно говеждо - 430 грама;
- лук - 215 грама;
- чесън - 2 карамфил;
- младо зеле - 430 грама;
- доматите в собствения си сок - 860 грама;
- доматен сос - 240 ml;
- варен ориз - 1 супена лъжица.
- пилешки бульон - 120 мл.
подготовка
В горещо олио, запържете говеждото на земята, докато се изпече. Добавете нарязания лук към каймата и след това добавете нарязани скилидки чесън. След минута, нарязаното зеле, домати, бульон и доматен сос могат да се добавят към съставките на печката. Оставете зелето задушаване в продължение на 15-20 минути, след това добавете ориз, извадете ястието от топлината и оставете да остане още 10 минути.